Vì Kem đưa ra ngoài tủ lạnh, gặp nhiệt độ cao hơn nên bị nóng chảy
tham khảo:
Kem để ngoài tủ lạnh sẽ bị tan chảy do có sự nóng chảy (chuyển từ thể rắn sang thể lỏng)
bởi vì trong tủ lạnh có nhiệt độ thấp nên kem sẽ được ở dạn rắn hay còn gọi là đông cứng ,còn ở bên ngoài tử lạnh thì nhiệt độ cao nên kem chuyển về dạn lỏng hay gọi cách khác là tan chảy
nói ngắn gọn hơn là khi đưa kem ra khỏi tủ lạnh thì nhiệt độ sẽ thay đổi làm cho cây kem bị tan chảy