Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa gluxit,mỡ và protein khi hoocmon insulin của tụy bị thiếu hoặc giảm tác động cơ thể làm cho các tế bào β (thực hiện quá trình chuyển glucôzơ thành glicôgen dự trữ) hoạt động ít đi dẫn đến việc tích tụ nhiều glucôzơ. Biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao,trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và do đó làm khát nước
Còn chứng hạ đường huyết(đường huyết thấp) khi hoocmon glucagôn của tụy bị thiếu hoặc giảm tác động cơ thể làm cho các tế bào α (thực hiện quá trình chuyển glicôgen dự trữ thành glucôzơ ) hoạt động kém đi dẫn đến việc thiếu hụt glucozơ.Thể hiện khi lượng đường trong máu giảm xuống dưới mức bình thường, xảy ra nhiều triệu chứng như đói,đổ mồ hôi, tình trạng lóng ngóng, run chân tay, khó nói, rối loạn, mất ý thức, động kinh, thậm chí tử vong..
