Question

phân biệt 3 chất :Rượu etilic, glucozo,saccarozo

Answer 1

-Lấy mẫu thử và đánh dấu

- Cho Na vào các mẫu thử

+ Mẫu thử xuất hiện khí không màu bay lên chất abn đầu là C₂H₅OH

2C₂H₅OH + 2Na \(\rightarrow\)2C₂H₅ONa + H₂

+ Mẫu thử không hiện tượng chất ban đầu là C₆H₁₂O_6, C₁₂H₂₂O₁₁ (I)

- Cho AgNO₃ vào nhóm I

+ Mẫu thử xuất hiện kết tủa trắng bạc chất ban đầu là C₆H₁₂O₆

2AgNO₃ + C₆H₁₂O₆ + H₂O + 2NH₃ \(\rightarrow\) C₆H₁₂O₇ + 2Ag + 2NH₄NO₃

+ Mẫu thử không hiện tượng chất ban đầu là C₁₂H₂₂O₁₁

Answer 2

Cho 3 chất tác dụng với AgNO3/ NH3, đun cách thuỷ (phản ứng tráng bạc) :

- Không hiện tượng: rượu etilic, saccarozơ

- Xuất hiện kết tủa bạc: glucozơ

Cho 2 chất còn lại đun trong môi trường axit, nhiệt độ (phản ứng thuỷ phân), sau đó đem sản phẩm tác dụng với AgNO3/NH3

- Không hiện tượng: rượu etilic

- Xuất hiện kết tủa bạc: saccarozơ (saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ, glucozơ tạo thành tham gia phản ứng tráng bạc)

Answer 3

khi cho mẩu Na vào từng dung dịch trên thì dung dịch nào cũng thấy thoát ra khí H2 vì nhắc đến 2 chữ "dung dịch" là nhắc tới "có nước". Bài này nên làm như sau :
* Cho từng dung dịch qua AgNO3/NH3, chỉ có glucose tạo kết tủa bạc :
C5H11O5-CHO + 2[Ag(NH3)2]OH = C5H11O5COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
** Cho các dung dịch còn lại qua CuO nung nóng thấy màu đen của CuO chuyển thành màu đỏ của Cu => C2H5OH
C2H5OH + CuO = CH3CHO + Cu + H2O
Chất còn lại là saccharose