Nhưng đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng? Trong các thói quen ăn uống khoa học, em đã có thói quen nào và chưa có thói quen nào? Khi bj ngộ độc thực phẩm, cơ thể thường có những phản ứng như tiêu chảy, buồn nôn, những phản ứng đó có vai trò j đối vs cơ thể?
GIÚP MK VS ĐANG CẦN GẤP
Có các tuyến ruột có các enzim xúc tác các phản ứng phân tử của thức ăn.
Ruột hấp thu theo hướng tích cực: thức ăn được hấp thu hết khi tiêu hóa.
Glucid -> đường Maltose -> Glucose; Lipide dưới tác động của enzyme lipase chuyển thành Acid béo và Glycegol Protein xuống ruột non thành Polypeptide Tụy có enzyme Trypsin Ruột có enzyme Trypsinogen + entersrokinase -> Trypsin Polypeptide + Trypsin -> Amino Acid. Có thói quen ngày ăn 3 bữa. Chưa có thói quen ăn đầy đủ chất(VD) Khi có những phản ứng là tiêu hóa nhanh hơn 1 chút để đẩy các chất thải ra ngoài, nếu không đẩy được thì sẽ đẩy ngược lên trên miệng gây ói, nôn mửa
