Question

lên men 54gam glucozo thành rược etylic, hiệu suất phản ứng là 50%. Tính khối lượng rượu etylic sau tạo thành. Thu hoàn toàn lượng khí thoát ra cho vào 420ml dd NaOH 1M. Tính khối lượng muối thu được sau phản ứng

Answer 1

PT: C₆H₁₂O₆ −^{t0, men rượu}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

nC₆H₁₂O₆ =\(\frac{54}{180}\) = 0,3mol

theo PT ta có: n C₂H₅OH = 2. nC₆H₁₂O₆=0,6 mol

=> m C₂H₅OH= 0,6 . 46 = 27,6 g

=> m _{thực tế}= 27,6 .\(\frac{50}{100}\) =13,8g

Answer 2

có: n_C6H12O6= \(\frac{54}{180}\)= 0,3( mol)

n_NaOH= 1. 0,42= 0,42( mol)

PTPU

C₆H₁₂O₆\(\xrightarrow[rượu]{men}\) 2C₂H₅OH+ 2CO₂\(\uparrow\)

..0,3.....................0,6............0,6.... mol

\(\Rightarrow\) m_C2H5OH= 0,6. 46= 27,6( g)

NaOH+ CO₂\(\rightarrow\) Na₂CO₃+ H₂O (1)

NaOH+ CO₂\(\rightarrow\) NaHCO₃ (2)

xét tỉ lệ: \(\frac{nNaOH}{nCO2}\)= \(\frac{0,42}{0,6}\)= 0,7< 1

\(\Rightarrow\) chỉ tạo muối axit \(\Rightarrow\) chỉ có phản ứng (2)

theo PTPU (2) có: n_NaHCO3= n_NaOH= 0,42( mol)

\(\Rightarrow\) m_NaHCO3= 0,42. 84= 35,28( g)