Nấu ăn trong gia đình

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Đào Trần Tuấn Anh

khi sơ chế thực phẩm cần đảm bảo những yêu cầu gì ?

Vũ Tường Vy
6 tháng 5 2018 lúc 17:09

phải đảm bảo:loại bỏ những phần không ăn được và sử dụng các biện pháp để thực phẩm được sạch như rửa, lau, nhúng, tráng...
- Pha chế thực phẩm: cắt, thái thực phẩm theo yêu cầu của từng món ăn.
- Tẩm ướp thực phẩm, sử dụng các loại gia vị, hương liệu... ướp thực phẩm theo nhu cầu và sở thích (nếu cần).

Phần này là VD nha:+ Loại thực phẩm cần làm sạch: rau muống
- Nhặt rau muống như thế nào để luộc, nấu, xào
- Rửa rau muống (rau cạn, rau nước có bèo...)
+ Loại thực phẩm cần pha chế: đậu phụ
- Cắt đậu phụ như thế nào để rán.
+ Tẩm ướp thực phẩm: cá
- Ướp cá như thế nào trước khi kho.

Tick mk nha bn. Chúc bn học thiệt tốt


Các câu hỏi tương tự
Cute Girl
Xem chi tiết
Bùi Thiên Nhật Minh 2k10
Xem chi tiết
Chu Bạch Dương Linh
Xem chi tiết
Thùy Linh
Xem chi tiết
Nguyễn Trần Minh Châu
Xem chi tiết
Không Thông Tin
Xem chi tiết
Thị Thanh Nguyễn
Xem chi tiết
Nguyễn Bích Ngọc
Xem chi tiết
nguyễn thị thùy trang
Xem chi tiết