Question

Khi chế biến 1 món ăn cần những yêu cầu gì?cho ví dụ cụ thể?

Answer 1

cậu tính chế biến món ăn theo cách nào vậy xào, kho, hấp,vv......

Answer 2

Yêu cầu :

- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nấu ăn

- Chuẩn bị món ăn cần chế biến

- Chuẩn bị các nguyên liệu phụ gia vị

- Sản phẩm chế biến phải đạt chuẩn chất lượng

VD:

- Chuẩn bị : dao, thớt , xoong , nồi ,.....

- Chuẩn bị : Thịt , cá , .....

- Chuẩn bị : Ớt , tiêu , muối , đường , hành , .....

- Thịt, rau quả , ..... đạt chuẩn chất lượng sạch