Question

Giấm là gia vị quen thuộc được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm. Chất nào đã tạo nên vị chua của giấm?

Answer 1

Vị chua của giấm tạo nên từ acetic acid

Answer 2

Chất tạo nên vị chua của giấm là CH₃ – COOH (acetic acid).