Bảo quản, chế biến nông, lâm
Các câu hỏi tương tự
Câu 1: nêu quy trình sản xuất gạo từ thóc? Vì sao có bước đánh bóng hạt gạo có thể bỏ bước đó ra ko?Câu 2:. Nêu quy trình sản xuất chè xanh? Bước nào là bước quan trọng tạo nên màu xanh của nc chè?Câu 3: nêu nguồn ngốc, cơ chế tác động và quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu?Câu 4: so sánh vai trò của vacxin và thuốc kháng sinh? Có thể tiêm vacxin cho vật nuôi bị nhiễm bệnh ko, vì sao?
Đọc tiếp
Câu 1: nêu quy trình sản xuất gạo từ thóc? Vì sao có bước đánh bóng hạt gạo có thể bỏ bước đó ra ko?
Câu 2:. Nêu quy trình sản xuất chè xanh? Bước nào là bước quan trọng tạo nên màu xanh của nc chè?
Câu 3: nêu nguồn ngốc, cơ chế tác động và quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu?
Câu 4: so sánh vai trò của vacxin và thuốc kháng sinh? Có thể tiêm vacxin cho vật nuôi bị nhiễm bệnh ko, vì sao?
3. Nêu nguyên lí cơ bản của phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng. Vì sao phải phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng?
4. Nêu các biện pháp chủ yếu của phòng trừ tổng hợp dịch hại cây. Theo em biện pháp nào chủ yếu nhất? Vì sao? Kể tên 1 số thiên địch có ở địa phương em.
1. Nêu các biện pháp hạn chế nguồn sâu, bệnh hại cây trồng. Tác dụng của các biện pháp trên.
sau khi học xong bài 19, em có kế hoạch gì cho việc sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật để đảm bảo an toàn sức khỏe?
0007: Nguyên nhân chính của việc bao gói kín sản phẩm trong bảo quản lạnh rau, quả tươi:
A. Độ ẩm tủ lạnh thấp gây mất nước cho rau quả tươi.
B. Ngăn sinh vật xâm nhiễm gây thối hỏng.
C. Tránh đông cứng rau, quả khi làm lạnh
D. Tăng cường quá trình làm lạnh
0010: Nhóm sản phẩm chè nào sau đây được tạo ra nếu thực hiện bước lên men trong lá chè:
A. Chè tươi, chè xanh, chè mạn, chè ô long
B. Chè đen, chè vàng, chè đỏ, chè ô long
C. Chè xanh, chè ô long, chè tàu, chè đen.
D. Chè xanh, chè...
Đọc tiếp
0007: Nguyên nhân chính của việc bao gói kín sản phẩm trong bảo quản lạnh rau, quả tươi:
A. Độ ẩm tủ lạnh thấp gây mất nước cho rau quả tươi.
B. Ngăn sinh vật xâm nhiễm gây thối hỏng.
C. Tránh đông cứng rau, quả khi làm lạnh
D. Tăng cường quá trình làm lạnh
0010: Nhóm sản phẩm chè nào sau đây được tạo ra nếu thực hiện bước lên men trong lá chè:
A. Chè tươi, chè xanh, chè mạn, chè ô long
B. Chè đen, chè vàng, chè đỏ, chè ô long
C. Chè xanh, chè ô long, chè tàu, chè đen.
D. Chè xanh, chè đen, chè vàng, chè mạn
0006 Mục đích của công tác bảo quản hạt, củ giống là lưu giữ hạt, củ giống trong điều kiện thích hợp nhằm
A. Duy trì độ nảy mầm, để tái sản xuất cho vụ sau
B. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, duy trì độ nảy mầm để tái sản xuất ở vụ sau
C. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng
D. Lưu giữ tránh bị tổn thương phôi, mầm, duy trì độ nảy mầm
0007 (4.4.1): Biện pháp nào dùng để cắt đứt nguồn thức ăn (ký chủ) thường xuyên của một loại, một nhóm dịch hại có trên đồng ruộng:
A. Dùng bẫy ánh sáng (đèn)
B. Luân canh
C. Dùng thuốc hóa học.
D. Xen canh
0024 (5.1.3): Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là:
A. Giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.
B. Tránh lạnh trực tiếp.
C. Tránh đông cứng rau, quả.
D. Tránh mất nước.
0030 Loại chế phẩm bảo vệ thực vật có nguồn gốc như thế nào có giá thành cao nhất?
A. Virus
B.Vi khuẩn
C. Nấm
D. Thực vật
0032 Sâu bệnh phát sinh trên đồng ruộng thường tiềm ẩn ở:
A. Trong các tàn dư cây trồng.
B.Trong đất, trong các bụi cây, trong cỏ rác.
C. Trên hạt giống, cây non, hom giống.
B.Trong đất, trong các bụi cây, trong cỏ rác.
D. Cả a, b và c
0030 (5.4.4): Vai trò của bước vò chè trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh là:
A. Làm dập lá chè để dịch chè thoát ra bề mặt lá, dễ hoà tan vào nước và tạo độ xoăn cho sản phẩm
B. Đình chỉ hoạt động của men trong búp chè, cố định màu sắc cho sản phẩm
C. Làm héo nguyên liệu, tạo điều liện cho vò chè
D. Làm bay hơi nước, cố định hình dáng sản phẩm, quyết định nàu sắc và hương vị chè thành phẩm
Giúp mình với ạ! Thanks nhiềuuuuuuuuuuuuuuu
0007: Nguyên nhân chính của việc bao gói kín sản phẩm trong bảo quản lạnh rau, quả tươi:
A. Độ ẩm tủ lạnh thấp gây mất nước cho rau quả tươi. B. Ngăn sinh vật xâm nhiễm gây thối hỏng.
C. Tránh đông cứng rau, quả khi làm lạnh D. Tăng cường quá trình làm lạnh
0010: Nhóm sản phẩm chè nào sau đây được tạo ra nếu thực hiện bước lên men trong lá chè:
A. Chè tươi, chè xanh, chè mạn, chè ô long B. Chè đen, chè vàng, chè đỏ, chè ô long
C. Chè xanh, chè ô...
Đọc tiếp
Giúp mình với ạ! Thanks nhiềuuuuuuuuuuuuuuu
0007: Nguyên nhân chính của việc bao gói kín sản phẩm trong bảo quản lạnh rau, quả tươi:
A. Độ ẩm tủ lạnh thấp gây mất nước cho rau quả tươi. B. Ngăn sinh vật xâm nhiễm gây thối hỏng.
C. Tránh đông cứng rau, quả khi làm lạnh D. Tăng cường quá trình làm lạnh
0010: Nhóm sản phẩm chè nào sau đây được tạo ra nếu thực hiện bước lên men trong lá chè:
A. Chè tươi, chè xanh, chè mạn, chè ô long B. Chè đen, chè vàng, chè đỏ, chè ô long
C. Chè xanh, chè ô long, chè tàu, chè đen. D. Chè xanh, chè đen, chè vàng, chè mạn
0006 Mục đích của công tác bảo quản hạt, củ giống là lưu giữ hạt, củ giống trong điều kiện thích hợp nhằm
A. Duy trì độ nảy mầm, để tái sản xuất cho vụ sau
B. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, duy trì độ nảy mầm để tái sản xuất ở vụ sau
C. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng
D. Lưu giữ tránh bị tổn thương phôi, mầm, duy trì độ nảy mầm
0007 (4.4.1): Biện pháp nào dùng để cắt đứt nguồn thức ăn (ký chủ) thường xuyên của một loại, một nhóm dịch hại có trên đồng ruộng:
A. Dùng bẫy ánh sáng (đèn) B. Luân canh C. Dùng thuốc hóa học. D. Xen canh
0024 (5.1.3): Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là:
A. Giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại. B. Tránh lạnh trực tiếp.
C. Tránh đông cứng rau, quả. D. Tránh mất nước.
0030 Loại chế phẩm bảo vệ thực vật có nguồn gốc như thế nào có giá thành cao nhất?
A. Virus C. Nấm
B.Vi khuẩn D. Thực vật
0032 Sâu bệnh phát sinh trên đồng ruộng thường tiềm ẩn ở:
A. Trong các tàn dư cây trồng. C. Trên hạt giống, cây non, hom giống.
B.Trong đất, trong các bụi cây, trong cỏ rác. D. Cả a, b và c
0030 (5.4.4): Vai trò của bước vò chè trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh là:
A. Làm dập lá chè để dịch chè thoát ra bề mặt lá, dễ hoà tan vào nước và tạo độ xoăn cho sản phẩm
B. Đình chỉ hoạt động của men trong búp chè, cố định màu sắc cho sản phẩm
C. Làm héo nguyên liệu, tạo điều liện cho vò chè
D. Làm bay hơi nước, cố định hình dáng sản phẩm, quyết định nàu sắc và hương vị chè thành phẩm
2. Đặc điểm gây hại? Đặc điểm hình thái sâu đục thân bướm 2 chấm. Làm thế nào tiêu diệt sâu đục thân bướm hai chấm.
Ở nhiệt độ thấp thịt lâu bị hỏng vì:
A. Các vi khuẩn gây thối bị tiêu diệt. B. Enzim phân hủy thịt ngừng hoạt động. C. Các VSV có hại và enzim phân huỷ thịt hầu như ngừng hoạt động D. Các vi khuẩn có hại không hoạt động.