Luộc là làm chín thực phẩm trong môi trường nhìu nước vs thời gian đủ để thực phẩm chín mềm.

Nấu là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước. Khi nấu thường phối hợp nguyên liệu động vật và thực vật hoặc nấu riêng từng loại, có thêm gia vị.

Rán là làm chín thực phẩm trong 1 lượng chất béo khá nhìu, đun vs lửa vừa, trong khoảng thời gian đủ làm chín thực phẩm.

Xào là phương pháp làm chín thực phẩm v lượng chất béo vừa phải, cs sự kết hợp vs thực phẩm động vật và thực vật hoặc riêng từng loại đu lửa to trong thời gian ngắn.

=> Món rán và xào là làm chín thực phăm vs 1 lượng chất béo

=> Món luộc và nấu là làm chín thực phẩm bằng nước

Quy trình thực hiện món dầu dấm là:

Cho 3 thìa súp dấm+ 1 thìa súp đường+ 1/1 thìa cà phê muối, khuấy tan; nếm có vị chua, ngọt, hơi mặn. Cho tiếp vào hỗn hợp trên 1 thìa súp dầu ăn, khuấy đều cùng vs tiêu, tỏi phi vàng.

Chúc bn hok tốt