NỘM SỨA

Nguyên liệu:

-sứa 300g

-lạc 50g

-vừng trắng 200g

-cà rốt 1 củ nhỏ, hành tây 1 củ

-giá đỗ 100g

-dưa chuột 2 quả

-lá chanh, sả, chanh(quất)

-rau húng quế, đường, bột canh, ớt, dầu vừng

Quy trình:

-Sứa vắt khô nước rồi cắt miếng vừa ăn và để riêng vào 1 cái bát riêng. giữ lại nước sứa để trộn các nguyên liệu khác.

-lạc vừng rang chín xát sạch vỏ, sau đó giã lạc nhỏ.

-cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

-dưa chuột rửa sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi bỏ hạt và thái mỏng.

-hành tây lột vỏ rồi ngâm vào nước 15 phút rồivớt ráo nước.

-nếu muốn nhanh trọn luôn nước sứa.

-trộn các nguyên liệu trên vào 1 cái bát rồi để 10 đến 15 phút là xong.

- bắt đầu ăn thì rắccho lạc, vừng lên.

mình cung Bạch Dương.12 tuổi