Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp 2 axit béo C₁₇H₃₅COOH và C₁₇H₃₃COOH để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc axit của 2 axit trên. Số công thức cấu tạo có thể có của chất béo là:    

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 6.

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là

A. C_nH_2nO₂.

B. C_nH_2n-2O₂.

C. C_nH_2n+2O₂.

D. C_nH_2nO.

Có các nhận định sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh.
(2) Lipit gồm các chất béo, sáp, steroit, photpholipit,...
(3) Chất béo là chất lỏng.
(4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.
(5) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
(6) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.
Số nhận định đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5

X là một este no, đơn chức, có tỉ khối hơi so với He là 22. Nếu đem đun 4,4 gam este X với dung dịch NaOH dư, thu được 4,1 gam muối. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. C₂H₅COOCH₃.

B. CH₃COOC₂H₅.

C. HCOOCH(CH₃)₂.

D. HCOOCH₂CH₂CH₃

Tên hợp chất có công thức cấu tạo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là

A. triolein.

B. tristearin.

C. trilinolein.

D. tripanmitin.