Chương II.6: Lý thuyết xenlulozơ

Công thức của xenlulozơ là?

1. [C₆H₅(OH)₅]_n         
2. [C₆H₅O₂(OH)₃]_n                         
3. [C₆H₇O(OH)₃]_n         
4. [C₆H₇O₂(OH)₃]_n

Xenlulozo chứa nhiều trong

1. tre, nứa.                             
2. lúa, gạo.                          
3. hoa quả chín.                  
4. thịt, cá.

Thành phần chính trong nguyên liệu bông, đay, gai là

1. saccarozơ.                   
2. xenlulozơ.                       
3. fructozơ.                        
4. tinh bột.

Phát biểu nào dưới đây về ứng dụng của xenlulozơ là không đúng ?

1. Nguyên liệu sản xuất cồn công nghiệp.
2. Dùng để sản xuất một số tơ tự nhiên và nhân tạo.
3. Làm thực phẩm cho con người.
4. Vật liệu xây dựng, đồ dùng gia đình, sản xuất giấy, ...

Chất nào thuộc polisaccarit?  

1. Glucozơ                     
2. Sacarozơ                         
3. Xenlulozơ              
4. Fructozơ

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

1. Fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fructozơ có nhóm –CHO.
2. Thuỷ phân xenlulozơ thu được glucozơ.
3. Thuỷ phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ.
4. Cả xenlulozơ và tinh bột  đều có phản ứng tráng bạc.

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

1. thủy phân.                   
2. trùng ngưng.                   
3. tráng gương.                   
4. với Cu(OH)₂.         

Phân biệt xenlulozơ và tinh bột nhờ phản ứng          

1. với H₂SO₄             
2. với kiềm                  
3. với dd I₂                
4. với Cu(OH)₂ 

Chọn phương án đúng để điền từ hoặc cụm từ vào chỗ trống của các câu sau đây :

Tương tự tinh bột, xenlulozơ không có phản ứng…(1)…, có phản ứng…(2)…trong dung dịch axit thành…(3)…

Nhận định nào sai khi nói về xenlulozơ?

1. Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng thực vật và là bộ khung của cây cối.
2. Công thức của xenlulozo có thể viết là [ C₆H₇O₂(OH)₃]_n.
3. Xenlulozơ có phân tử khối rất lớn, khoảng 1000000 – 2400000.
4. Xenlulozơ có thể tham gia phản ứng tráng gương.

Tính chất của xenlulozơ là chất rắn (1), màu trắng (2), không tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như ete, benzen (3), có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn (4), khi thuỷ phân tạo thành glucozơ (5), dùng để điều chế tơ visco (6), dễ dàng điều chế từ dầu mỏ (7). Những tính chất đúng là :

1. (1), (2), (4), (5), (6).                                  
2. (1), (3), (5) (6).
3. (2), (4), (6), (7).                                         
4. (1), (2), (3), (4), (5), (6).

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về

1. sản phẩm của phản ứng thuỷ phân.          
2. khả năng phản ứng với Cu(OH)₂.
3. thành phần nguyên tố trong phân tử.                               
4. cấu trúc mạch cacbon.

Nguyên liệu nào được sử dụng để sản xuất giấy?

1. Tinh bột                  
2. Xenlulozơ                
3. Este            
4. Saccarozơ

Một đoạn mạch xenlulozơ có khối lượng là 48,6g. Số mắt xích (C₆H₁₀O₅)_n có trong đoạn mạch đó là

1. 3,614.10²³                    
2. 3,252.10²³                              
3. 1,807.10²³                              
4. 1,626.10²³

Phân tử khối của một loại xenlulozơ là 1.000.000 đvC. Tính chiều dài mạch xenlulozơ theo đơn vị mét, biết rằng chiều dài mỗi mắt xích C₆H₁₀O₅ khoảng 5Å (1m = 10¹⁰ Å).

1. 4,623.10-6 m.               
2. 6,173.10^-6 m.
3. 3,086.10^-6 m.             
4. 8,016.10^-6 m.