BÀI 28: Nấm

Quan sát hình ảnh dưới đây và cho biết tên loại nấm này là gì?

1. Nấm hương.
2. Nấm đùi gà.
3. Nấm men.
4. Nấm nhầy.

Sinh vật nào dưới đây không thuộc nhóm Nấm?

1. Nấm nhầy.
2. Nấm men.
3. Nấm mốc.
4. Nấm linh chi.

Quan sát hình dưới đây và cho biết tên loại nấm có trong hình.

1. Nấm men.
2. Nấm mốc.
3. Nấm bụng dê.
4. Nấm kem.

Điền số thích hợp vào chỗ trống.​

Dựa vào đặc điểm của cơ quan sinh sản, nấm được chia thành  nhóm.

Dựa vào cơ quan sinh sản nấm được chia thành

1. nấm đảm và nấm túi.
2. nấm túi và nấm bào tử.
3. nấm đơn bào và nấm đa bào.
4. nấm khô và nấm ướt.

Sắp xếp các loại nấm sau đây vào nhóm thích hợp.

• Nấm đảm || Nấm hương || Nấm sò || Nấm độc đỏ || Nấm mộc nhĩ
• Nấm túi || Nấm men || Nấm cốc || Nấm mốc || Nấm đông trùng hạ thảo || Nấm bụng dê

Quan sát hình cấu tạo của nấm dưới đây sau đó kéo thả tên các bộ phận với số thứ tự tương ứng.

Bào tử đảm là cơ quan sinh sản của loại nấm nào sau đây?

1. Nấm hương.
2. Nấm mốc.
3. Nấm bụng dê.
4. Nấm men.

Chọn tên loại nấm thích hợp vào chỗ trống.

Thuốc kháng sinh penicillin được sản xuất từ nấm mốc || nấm men || nấm mộc nhĩ || nấm độc đỏ.

Quá trình chế biến rượu vang cần sinh vật nào dưới đây là chủ yếu?

1. Nấm men.
2. Vi khuẩn.
3. Virus.
4. Nguyên sinh vật.

Các khẳng định nào sau đây đúng, khẳng định nào sai?

1. Nấm là sinh vật đơn bào hoặc đa bào, nhân thực.
2. Nấm hương, nấm mốc đen bánh mì là đại diện thuộc nhóm nấm túi.
3. Chỉ có thể quan sát được nấm dưới kính hiển vi.
4. Tất cả các loại nấm đều có lợi cho con người.

Trong số các tác hại sau đây, tác hại nào không phải do nấm gây ra?

1. Gây bệnh nấm da ở động vật.
2. Làm hư hỏng thực phẩm, đồ dùng.
3. Gây bệnh viêm gan B ở người.
4. Gây ngộ độc thực phẩm ở người.

Khẳng định nào sau đây đúng khi nói về cấu tạo của nấm?

1. Phần sợi nấm là cơ quan sinh sản.
2. Phần sợi nấm là cơ quan sinh dưỡng.
3. Phần mũ nấm là cơ quan sinh dưỡng.
4. Phần mũ nấm vừa là cơ quan sinh sản vừa là cơ quan sinh dưỡng.

Dựa vào đặc điểm cấu tạo tế bào, nấm được chia thành hai nhóm là

1. nấm đơn bào và nấm đa bào.
2. nấm đảm và nấm túi.
3. nấm khô và nấm ướt.
4. nấm men và nấm mốc.

Nấm mốc phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 

1. 22 ^oC - 27 ^oC.
2. 20 ^oC - 29 ^oC.
3. 25 ^oC - 29 ^oC.
4. 24 ^oC - 28 ^oC.

Đánh dấu vào các tác nhân em cho rằng đó là con đường lây truyền bệnh do nấm gây ra.

1. Tiếp xúc với vật nuôi nhiễm bệnh.
2. Tiếp xúc với cơ thể nhiễm bệnh.
3. Dùng chung đồ với người bệnh.
4. Tiếp xúc với môi trường ô nhiễm.
5. Tiếp xúc với bụi, đất chứa nấm gây bệnh.
6. Ăn chín, uống sôi.