Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z , T. Kết quả được ghi ở bảng sau
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là
lòng trắng trứng, triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột. lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột, vinyl axetat. vinyl axetat, lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột. triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột, lòng trắng trứng.