Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X thì thu được 3 mol glyxin, 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thủy phân không hoàn toàn X thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala - Gky, Gly - Ala và tripeptit Gly - Gly - Val. Phần trăm khối lượng của N trong X là :
20,29% 11,20% 15% 19,5% Hướng dẫn giải:Theo đề bài ta có :
\(1X\rightarrow3Gly+1Ala+1Val\)
\(X\underrightarrow{+H_2O}Ala-Gly;Gly-Ala;Gly-Gly-Val\)