Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là
dung dịch NaOH. dung dịch NaCl. Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm. dung dịch HCl. Hướng dẫn giải:Để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala dùng thuốc thử Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.
+ Gly-Ala-Gly là tripeptide có khả năng hoà tan Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo thành phức chất tan trong nước có màu tím đặc trưng.
+ Gly-Ala là dipeptide, không có phản ứng này.
