Phát biểu nào không đúng?
Trong dung dịch, amino axit chủ yếu tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H3N+-CHR-COO-. Aminoaxit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt. Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa đồng thời nhóm NH2 và nhóm COOH. Do có tính lưỡng tính nên tất cả các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím.