Chương II.8: Phản ứng thủy phân saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

Nhóm cacbohiđrat nào không tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit?

Monosaccarit Đisaccarit                 Polisaccarit Monosaccarit và đisaccarit