Khẳng định nào sau đây không đúng về tính chất vật lí của amino axit?
Đều là chất rắn. Là tinh thể màu trắng. Dễ tan trong nước. Có nhiệt độ nóng chảy cao. Hướng dẫn giải:Tính chất vật lí: Các amino axit là những chất rắn ở dạng tinh thể không màu, vị hơi ngọt, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước, khi tan trong nước chúng tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.