Để sản xuất xà phòng người ta đun nóng axit béo với dung dịch NaOH. Khối lượng glixerol thu được trong quá trình xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng này xảy ra hoàn toàn) là
1,78 kg.0,184 kg.0,89 kg.1,84 kg.Hướng dẫn giải:Tristearin: (C17H35COO)3C3H5
mglixerol = 92.nglixerol = 92.ntristearin = 92. (2,225/890). 0,8 = 0,184 kg.
