Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
Cu(OH)2/OH-, to. Cu(OH)2. NaOH. AgNO3/NH3, to. Hướng dẫn giải:Để chứng minh glucozơ có chứa nhiều nhóm OH trong phân tử thì cho tác dụng với Cu(OH)2.
Hiện tượng: Xuất hiện dung dịch phức màu xanh lam.