Hãy điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống
a) Các protein đều chứa các nguyên tố ...............
b) Protein có ở ............ của người, động vật, thực vật như...............
c) Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein................... tạo ra các amino axit.
d) Một số protein bị ................. khi đun nóng hoặc cho vào thêm một số hóa chất.