Vì nước nóng có nhiệt độ cao hơn nước lạnh nên các phân tử đường sẽ chuyển động nhanh hơn, len lỏi vào các phân tử nước nhanh hơn nên đường tan trong nước nóng nhanh hơn nước lạnh.
vì khi nưới nóng các phân tử nước chuyển động nhanh hơn về mọi phía va vào và đan xen vào các phân tử đường nên nó tan nhanh hơn nước lạnh
vì giữa các phân tử có khoảng cách mà khi nuớc nóng thì nhiệt độ tăng lên nên các phân tử đường sẽ chuyển động hỗn loạn không ngừng xen vào khoảng cách giữa các phân tử nước làm nước có vị ngọt
