Vì các vật nuôi này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ít mỡ nhưng giàu chất đạm,vitamin,thịt thơm ngon,bổ nên đc nhiu người ưa chuộng và chăn nuôi.
Các vật nuôi đặc sản tuy có vóc dáng nhỏ, chậm lớn nhưng vẫn được nuôi dân địa phương nuôi là vì:
Các vật nuôi đặc sản dễ nuôi, được nhiều người tiêu thụ, ít tốn chi phí chăn nuôi, vận dụng được đất đai và nguồn thức ăn, đem lại giá trị cao