Question

Trình bày các biện pháp để mọi người bảo vệ răng miệng đúng cách.

Vì sao khi nhai cơm trắng một lúc sau ta cảm nhận được có vị ngọt?

Answer 1

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.