-Hiện tượng xảy ra: cục nước đá sẽ bị tan một phần, ly nước sẽ mau lạnh
- Giải thích: Do hiện tượng đối lưu xảy ra khi thả cục đá vào trong cốc nước, phần nước lạnh ở bên trên bị chìm xuống đưa phần nước chưa lạnh từ phía dưới lên để tiếp tục làm lạnh . Vì vậy cục nước đá sẽ tan và ly nước sẽ mau lạnh
Cục nước đá sẽ nổi trên bề mặt của nước trong ly nước.
GIẢI THÍCH: Theo vật lý ta đã biết rằng: Các chất giãn nở thể tích ra khi nhiệt độ tăng lên, co lại khi lạnh đi.
Nước đá nổi trong nước lỏng như vậy chứng tỏ rằng cùng một khối lượng, thể tích của nước đá phải lớn hơn thể tích của nước lỏng, để có khối lượng riêng của nước đá nhỏ hơn khối lượng riêng của nước lỏng.
Nước có cấu tạo từ Hidro và Oxi, công thức hóa học là H2O, phân tử nước là một phân tử phân cực (- O), (+H) do đó các phân tử nước có thể hình thành được các liên kết Hidro. Theo khảo sát qua các đợt thí nghiệm ta thấy bình thường ở nhiệt độ lớn hơn 4oC do chuyển động nhiệt của các phân tử nước mạnh vì vậy các liên kết Hidro bị bẻ gẫy các phân tử nước ép xát vào nhau do chuyển động nhiệt và lực hút tĩnh điện (Hình 1a).
Hình 2: Cấu trúc lục giác mở trong mạng tinh thể nước đáKhi hạ thấp nhiệt độ của nước xuống dưới 4oC, chuyển động nhiệt giữa các phân tử nước giảm các liên kết hidro hình thành cầu nối giữ các phân tử nước. Do cấu tạo hình dạng nguyên tử góc giữa hai nguyên tử Hidro là 104,450. Khi tạo thành liên kết tinh thể lục giác mở các các phân tử nước phải rời xa nhau (Hình 2). Vì lí do này mà thể tích của nước đá tăng lên khi chuyển từ pha lỏng sang pha rắn, dẫn tới khối lượng riêng của nước đá nhỏ hơn khối lượng riêng của nước lỏng. Do đó mà nước đá nổi lên trên nước lỏng!