Khi ăn mặn sẽ dẫn đến nguy cơ bị các bệnh về thận như sỏi thận còn ăn ngọt thì có thể gây bênh béo phì, đái tháo đường, ...
Thói quen nêm quá nhiều muối và đường khi nấu ăn rất thường gặp trong các gia đình Việt. Ngoài ra, nhiều người cũng thích dùng thực phẩm đóng hộp thay vì đồ tươi sống vì muốn nhanh tiện. Nhưng các thói quen ăn uống như vậy sẽ phát sinh nhiều nguy cơ với sức khỏe về lâu về dài.
Hầu hết đồ đóng hộp chứa rất nhiều muối nên nếu dùng thường xuyên, bạn sẽ dễ có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cao huyết áp, theo các chuyên gia dinh dưỡng. Do vậy, tốt nhất là bạn nên mua thực phẩm tươi sống về nấu ăn.
Bên cạnh đó, khi nấu nướng, bạn nên kiểm soát lượng muối nêm nếm. Ăn mặn có vẻ hấp dẫn với khẩu vị nhưng sẽ khiến bạn mất nước, dẫn đến đau đầu nhẹ vào buổi sáng. Đặc biệt, bạn tuyệt đối tránh ăn những món quá mặn cùng một lúc.
Ngoài ra, ăn quá mặn thường xuyên sẽ dẫn đến hiện tượng sưng, phù. Bạn ăn mặn dần dần sẽ quen và tưởng rằng vậy là bình thường, càng về sau càng khó cưỡng lại hương vị mặn mòi hấp dẫn đó.
