- Với các loại rau của quả màu cam đỏ thì có rất nhiều các loại vitamin tốt cho cơ thể đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt.
- Nhưng các loại vitamin này rất dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao khi xào nên chúng ta cần ăn các loại rau củ này dưới dạng luộc hoặc hấp, nó sẽ giữ được lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bên trong hơn.