Những dụng cụ đốt nóng bằng điện là dựa trên tác dụng nhiệt của dòng điện.Để nhiệt lượng tỏa ra trên dây dẫn càng lớn thì dây phải có điện trở càng lớn. Vì vậy bộ phận chính của những dụng cụ đốt nóng bằng điện đều làm bằng dây dẫn có điện trở suất lớn.
viđể có thể toả ra nhiệt dộ cao nên người dùng vật liệu có điện trở suất lớn và phải chịu được nhiệt độ cao.