Nhiệt dung riêng của một chất là nhiệt lượng cần phải cung cấp cho một đơn vị đo lường chất đó để nhiệt độ của nó tăng lên một độ trong quá trình.
Kí hiệu: c
Đơn vị: đơn vị đo của nhiệt dung riêng là Joule trên kilôgam trên Kelvin, J·kg−1·K−1 hay J/(kg·K), hoặc Joule trên mol trên Kelvin.
nhiệt dung riêng của một chất là nhiệt lượng cần thiết phải cung cấp cho 1 kg chất đó tăng thêm 1 độ c.kí kiệu:c.don vị:j/kg.k