Question

nêu vai trò của gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn

 

Answer 1

Gan đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hoá
trong tiêu hoá gan tiết ra dịch mật phục vụ cho quá trình tiêu hoá ở tá tràng
còn trong quấ trình hấp thụ chất dinh dưỡng thì gan giúp khử độc và tích luỹ chất dinh dưỡng vì thế mà các chất độc trong thức ăn được lọc bớt cũng như dinh dưỡng được tích luỹ để dùng khi cần thiết

Answer 2

gan đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hoá
trong tiêu hoá gan tiết ra dịch mật phục vụ cho quá trình tiêu hoá ở tá tràng
còn trong quấ trình hấp thụ chất dinh dưỡng thì gan giúp khử độc và tích luỹ chất dinh dưỡng vì thế mà các chất độc trong thức ăn được lọc bớt cũng như dinh dưỡng được tích luỹ để dùng khi cần thiết

Answer 3

. Thực phẩm hấp thụ từ hệ thống tiêu hóa, sẽ được gan biến chế và chuyển hóa thành nhiều thể loại rồi được dự trữ dưới nhiều hình thức khác nhau. Các nhiên liệu dự trữ này sẽ được mang ra dùng trong lúc chúng ta không ăn uống hoặc nhịn đói. Ðây là quá trình rất phức tạp và lệ thuộc vào nhiều cơ quan khác nhau như tuyến giáp trạng (thyroid glands), tuyến tụy tạng (pancreas), tuyến thượng thận (adrenal glands), cũng như hệ thống thần kinh (parasympathetic & sympathetic systems), v.v. :

-Chức năng chuyển hóa: Sự chuyển hóa các chất cơ bản (glucid, lipid, proid) diễn ra ở nhiều cơ quan, tổ chức khác nhau trong c ơ thể, nhưng ở gan quá trình chuyển hóa này diễn ra rất mạnh mẽ. -Chức năng tạo mật:

Mật được sản xuất liên tục từ tế bào gan và được dự trữ cô đặc ở túi mật rồi từ đó được bơm xuống ruột non trong các bữa ăn. Mật có tác dụng giúp tiêu hóa thức ăn tan trong dầu, giúp hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Answer 4

- Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng ( axit béo, glucozo ) trong máu, phần dư sẽ được tích trữ hoặc loại bỏ.
- Loại bỏ những chất độc hại lọt vào cùng các chất dinh dưỡng.

Answer 5

– Tạo ra nặng lượng một cách nhanh chóng khi cần thiết; – Sản xuất ra protein mới cho cơ thể; – Ngăn ngừa sự thiếu hụt năng lượng cơ thể bằng cách dữ trữ một số vitamin, khoáng chất và đường; – Điều hoà sự vận chuyển mỡ dự trữ; – Giúp ích cho sự tiêu hóa bằng cách tạo ra mật; – Kiểm soát việc sản xuất và bài tiết cholesterol; – Trung hòa và loại bỏ các chất độc; – Chuyển hóa rượu; – Kiểm soát và duy trì nồng độ thích hợp của nhiều chất hoá học và nồng độ thuốc trong máu; – Lọc máu và thải các sản phẩm cặn vào trong mật; – Duy trì sự cân bằng các nội tiết tố; – Có vai trò của một cơ quan tạo máu ở thai nhi; – Giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng bằng các tạo ra các yếu tố miễn dịch và loại bỏ các vi khuẩn lưu thông trong máu; – Tái tạo mô tổn thương của chính nó; – Dự trữ sắt.