* Các phương pháp bảo quản: Có 3 phương pháp:
– Ướp muối
– Làm khô
– Làm lạnh
* Phương pháp chế biến thủy sản: Có 2 phương pháp chế biến:
- Phương pháp thủ công tạo ra nước mắm, mắm tôm, tôm chua.
- Phuong pháp công nghiệp tạo ra các sản phẩm đồ hộp.
Chúc bn hx tốt!