Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
1. Rửa tay sạch
2. Bảo quản thức ăn đúng cách
3. Vệ sinh đúng cách nhà bếp và các đồ dùng trong bếp
4. Nấu thức ăn ở nhiệt độ thích hợp
5. Rửa sạch rau xanh và trái cây
6. Kiểm tra hạn sử dụng