Question

1.Vì​ sao phải vệ sinh an toàn thực phẩm?(Biện pháp phòng tránh nhiễm độc, nhiễm trùng thực phẩm)

​2.Nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.​

Answer 1

Câu 1 :

Fai giữ vệ sinh an toàn thực phẩm để thực phẩm sạch sẽ , k có vi khuẩn xâm nhập . Và khi ăn chúng ta sẽ k bj ngộ độc

Câu 2 :

- K ngâm thực phẩm lâu trog nc

- K để thực phẩm khô héo

- K đun nấu thực phẩm lâu

- Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thik hợp và hợp v/s

- Fai bt áp dụng hợp lí các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm..

Answer 2

vì giữ vệ sinh thực phẩm là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng,nhiễm độc,tránh gây ngộ độc thức ăn

Nhiễm trùng thực phẩm : là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

- Nhiễm độc thực phẩm : là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm