1 Trộn dầu giấm: là làm thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (mùi hăng ) và ngấm các gia vị khác, tạo nên món ăn ngon miệng
* Quy trình thực hiện xem: SGK / 89
* Yêu cầu kĩ thuật: SGK / 89
2 Trộn hỗn hợp: pha trộn các thực phẩm đã làm chín bằng các phương pháp khác kết hợp với các gia vị tạo thành món ăn có giá trị dinh dưỡng cao
* Quy trình thực hiện xem SGK / 90
* Yêu cầu kĩ thuật : SGK / 90
câu hỏi : em hãy so sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương pháp chế biến thực phẩm.
hãy kể các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ,có sử dụng nhiệt
Phương pháp chế biến nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt?
A.Luộc
B.Kho
C.Nướng
D.Rán
hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. cho biết sự khác nhau xào và rán
1/Em hãy kể tên những phương pháp được sử dụng để chế biến thực phẩm.
2/Tại sao phải chế biến thực phẩm?
3/Việc chế biến thực phẩm có ảnh hưởng gì đến chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm?
Help me!
Mik đang cần gấp, giúp mik với!
so sánh các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt trong môi trường nước? (luộc nấu kho)
Liên hệ thực tế về các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?
Giúp mình với cần gấp lắm
Ai đúng mình tick cho
Mẹ em đi chợ mua được các loại thực phẩm như sau :rau muống,thịt lợn, cá chép ,Thanh Long .Em hãy lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp với các loại thực phẩm mà mẹ em đã mua được
Nêu các món ăn được chế biến theo phương pháp sử dụng nhiệt
mọi người giúp mik với.Cảm ơn mọi người nhiều
