Kết hợp kiến thức liên môn hoá và sinh :
- Thức ăn được đưa vào miệng và được răng "gia công" thành dạng nhỏ hơn. Là hiện tượng vật lí vì thức ăn chưa biến đổi thành chất khác.
-Sau đó, thức ăn ở dạng nhuyễn được lưỡi nhào trộn với nước bọt. Là hiện tượng vật lý và hoá học vì lưỡi nhào trộn(vật lý) và nước bọt chứa enzim amilaza phân giải tinh bột chín thành đường(hoá học).
- Thức ăn được chuyển xuống dạ dày qua thực quản( vật lý ).
- Khi xuống dạ dày, thức ăn được dạ dày co bóp, nhào trộn với dịch tiêu hoá, enzim và được chuyển hoá thành các chất đơn giản hơn mà cơ thể hấp thụ được. Đây là hiện tượng vật lý và hoá học.
- Thức ăn tiếp tục được xống ruột non. Ở ruột non, đầu tiên ruột non tiết ra dịch ruột, chất dịch từ gan tuyến tụy,dịch mật để tiếp tục phân huỷ thức ăn thành chất dinh dưỡng và được hấp thu từ ruột vào cơ thể qua máu. Tại đây chủ yếu là hiện tượng hoá học.
- Phần chất thải được đưa xuống ruột già bằng nhu động ruột (vật lý). Tại đây, chất thải được ruột già hấp thụ nước và vi khuẩn lên men thối thành phân rồi được thải ra ngoài qua hậu môn. Giai đoạn này chủ yếu là hiện tượng vật lý.
