- Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt:
+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa.
+ Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.
- Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt:
+ Trộn dầu giấm.
+ Trộn hỗn hợp.
Trình bày cách sơ chế hai loại thực phẩm mà gia đình em thường sử dụng để chế biến món ăn hằng ngày.
1. Kể tên nhungxwdungj cụ nấu ăn và ăn uống ở gia đình em
2.Sử dụng và bảo quản thực phẩm đúng cách có tác dụng gì?
3.Thực pẩm thường bị hỏng do những nguyên nhân nào?
4.Nêu những phương pháp bảo quản thực phẩm
5.Tác dụng của việc sơ chế thực phẩm. Khi sơ chế cần làm những việc gì?
6. Trinh bày các công đoạn để thực hiện món nộm hoa quả
7.Khi xây dựng thực đơn cần chú ý điều gì?
8.Trình bày phương pháp sử dụng nhiệt làm chín một món ăn bắt kì
Giúp mik với mình cần gấp các bạn ạ
Hút chân không là phương pháp thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm nào ?
A. thịt lợn
B. trứng
C. một số loại rau, củ
D. xương bò
( cíu mk zới )
Câu 1
Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến món ăn:thịt bò,tôm tươi, rau cải ,cà chua,giá đỗ,khoai tây,cà rốt ,trái cây tráng miệng (chuối,táo,...)
Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng
Câu 2
Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến , cần chú ý điều gì?
điều gì sẽ xảy ra nếu không thực hiện đầy đủ các bước sơ chế thực phẩm?nêu ví dụ minh họa
Giả sử mẹ đưa em 100.000₫ để mua thực phẩm cho bữa trưa em sẽ sử dụng số tiền đó như thế nào? Biết rằng gia đình em gồm 3 thành viên: bố mẹ và em
Câu 1: Người ta phân chia thức ăn thành những nhóm nào ? Kể tên một số thực phẩm giàu chất đạm và chất đường bột ?
Câu 2: Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất đi trong quá trình chế biến thì cần chú ý điều gì ?
Câu 3: Cho các thực phẩm sau: thịt bò,tôm tươi,cá,cà rốt,rau củ,khoai tây,...Em hãy cho biết cách bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng ?
để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố ta cần chú ý những gì chuẩn bị chế biến và trong khi chế biến
Mẹ giao cho em đi chợ mua rau và 1 loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, sau đó em sơ chế để chuẩn bị nấu ăn cho cả nhà. Em hãy nêu tên 2 loại thực phẩm em sẽ chọn mua và mô tả cách em lựa chọn, sơ chế 2 loại thực phẩm đó vào bảng sau:
| STT | Loại thực phẩm | Cách lựa chọn và sơ chế |
| 1 | ||
| 2 |
Help me!!! Mk cần gấp!!!
