Ta có : nNaOH = 0,1 (mol)
PTHH :
CH3COOH + NaOH - > CH3COONa + H2O
0,1mol...........0,1mol
a) Ta có :
m(giấm ) = 0,1.60 = 6(g)
=> m(rượu) = 12,9 - 6 = 6,9(g)
b) \(C2H5OH+CH3COOH\xrightarrow[t0]{H2SO4,đặc}CH3COOC2H5+H2O\)
0,1mol...................0,1mol........................0,1mol
=> m(este)(lý thuyết) = 0,1.88 = 8,8(g)
=> H = \(\dfrac{m\left(thực-tế\right)}{m\left(lý-thuyết\right)}.100=\dfrac{7,04}{8,8}.100=80\%\)