Chủ đề:
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ănCâu hỏi:
| Quá trình chế biến | Chất dinh dưỡng dễ bj hao tổn nhiều |
| 1. Ngâm rửa thịt, cá sau khi đã cắt thái. | ......................................................... |
| 2. Cắt, thái rau sau đó đem rửa. | ......................................................... |
| 3. Để rau khô héo. | ......................................................... |
| 4. Đun nóng thịt ở nhiệt độ cao. | ......................................................... |
| 5. Đun nấu hoặc hâm thức ăn nhiều lần. | ......................................................... |
| 6. Rán thịt, cá lâu. | ......................................................... |
| 7. Vo kĩ gạo khi nấu cơm. | ......................................................... |
Mọi người giúp mình vs ! Help me !!!