Học tại trường Chưa có thông tin
Đến từ Hà Nội , Chưa có thông tin
Số lượng câu hỏi 25
Số lượng câu trả lời 292
Điểm GP 7
Điểm SP 1698

Người theo dõi (32)

Đang theo dõi (4)


Câu trả lời:

Cách làm món gỏi cá mè NGON thôn dã với nước chấm vô cùng độc đáo.

Cách làm món gỏi cá mè “khoái khẩu” vùng thôn dã với nước chấm vô cùng độc đáo

Cách làm gỏi cá mè ngon: Cá mè sau khi làm sạch ta lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Thái cá thành miếng mỏng theo chiều vát vừa ăn. Cho cá mè đã thái miếng vào âu cùng với gừng giã nhỏ và chút rượu khoảng 45-500 cùng chút tiêu, đảo đều, đậy kín rồi ướp khoảng 40 phút. Vớt cá trong âu ra cho ráo nước, khi cá khô bớt thì tẩm thính vào cá, xếp ra đĩa. Cá chép đực sau khi làm sạch thì xắt khúc, cho riềng, nghệ, cà chua, bột ngọt vào ướp, rắc thêm tiêu và hành sau đó đun lửa liu riu. Cá chín, ta vớt ra, bóc phần thịt, bỏ xương. Xay nhỏ thịt cá rồi cho vào nồi đun đến khi sôi thì cho lạc rang giã nhỏ vào trộn thành dung dịch sánh sền sệt là ta đã chuẩn bị xong nước chấm cho món ăn. Chuẩn bị các loại rau ăn kèm: lá mơ, lá ổi, diếp cá, ngò tàu, lá lộc vừng, lá sung, lá đinh lăng, vài quả sung xanh để ăn kèm. Bày đĩa cá đã ướp thính, nước chấm, các loại rau ăn kèm, bánh đa nem (bánh tráng) là món ăn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.

Khi ăn, ta cuốn hết các nguyện liệu vào miếng bánh đa nem, chấm vào thứ nước chấm siêu đặc biệt, nhai thật từ tốn để cảm nhận hết vị ngọt của cá, vị bùi của lạc rang, cả vị thơm nồng béo ngậy, cứ thể hương vị món gỏi cá mè dần dần ngấm vào từng tế bào, vô cùng kỳ diệu!

Có thể bạn quan tâm

“Tươi mới” thực đơn với cách chế biến gỏi cá mai nức tiếng Cách làm món cá chình nướng riềng mẻ đã ăn là khó “kìm lòng” “Ấm bụng, ấm lòng” với lẩu cá chình thơm ngon cho bữa tối Hướng dẫn chế biến cá chình nướng siêu đặc biệt “Căng bụng” với cá trích kho cà chua kiểu Phan Thiết Cách làm cá trê chiên giòn rụm cực ngon cho ông xã nhâm nhi chiều cuối tuần Bí quyết nấu cá trê kho tương gợi cảm giác “thèm ăn” từ hương cho đến vị Tuyệt chiêu cách nấu cá trê kho gừng ngon cho ông xã ăn Mùa lạnh đến lại “nhớ” mùi cá trê kho nghệ thơm lừng Cách làm cá trắm kho riềng ngon thơm nức mũi cho bữa ăn tròn vị, đượm hương ~Chúc bạn thành công~