Khi cho chất hữu cơ A (có công thức phân tử C₆H₁₀O₅ và không có nhóm CH₂) tác dụng với NaHCO₃ hoặc với Na thì số mol khí sinh ra luôn bằng số mol A phản ứng. A và các sản phẩm B, D tham gia phản ứng theo phương trình hóa học sau:

A -> B + H₂O  (1)

A + 2NaOH -> 2D + H₂O (2)

B + 2NaOH -> 2D (3)

D + HCl -> E + NaCl (4)

Tên gọi của E là

A. axit acrylic

B. axit 2-hiđroxipropanoic.

C. axit 3-hiđroxipropanoic

D. axit propionic