Nếu so với toa tau thì hành khách đang đứng yên vì vị trí của hành khách so với toa tau không thay đổi.

Đây nhé cậu !
Hôm nay là buổi tổng kết năm học , vừa đọc điểm xong , Minh-lớp trưởng đã quay xuống khoe:
-Các cậu ơi ! Ngày mai nhà trường tổ chức cho các lớp 3 ngày đi nghỉ ở Vũng Tàu đó !
Cả lớp nhao nhao lên kháo nhau:
- Thật hả ? Thật hả ?
- Lớp trưởng ơi ! Cậu nói rõ kết hoạch cho bọn mình nghe nào !
- Thế này nhé : Vê phí xe và phòng trọ nhà trường đã chi hết rồi ! Còn chuyện ăn uống thì đã có hội phụ huynh lớp mình lo ! Sáng mai la ngày chủ nhật 5 giờ có mặt đầy đủ ! Thầy hiệu trưởng vừa phổ biến là đi sớm .. cho nó mát ') . Các cậu nhớ là phải mang đầy đủ quần áo tư tranh cần thiết nhé ! Nội dung chỉ có vậy thôi ! Lớp nghỉ !
Thế la cả bọn nhao lên :
-Ôi thích thế ! Nhà trương muôn năm !.. ')

Ngục tối trái tim càng cháy lửa

Xích xiềng không khóa nổi lời ca

Trăm sông ngàn núi chân không ngã

Yêu nước , yêu người yêu cỏ hoa

( Đọc thơ Bác – Hoàng Trung Thông )

Hơn một trăm bài thơ được vút lên từ chốn ngục tù tăm tối ấy lúc nào cũng rực sáng ngọn lửa nhiệt tình cách mạng, ngọn lửa của lòng yêu nước ,thương dân, đau nỗi đau của dân tộc và nhân loại, thiết tha với tạo vật…Ngọn lửa ấy chính là vẻ đẹp tâm hồn Bác.Về phương diện này có thể xem “ Nhật kí trong tù” như là bức chân dung tự họa con người tinh thần của Chủ tịch Hồ Chí Minh : Vừa kiên cường bất khuất “Thân thể ở trong lao – Tinh thần ở ngoài lao”, vừa mềm mại tinh tế, hết sức nhạy cảm với mọi biến thái của thiên nhiên và lòng người, vừa ung dung tự tại , hết sức thoải mái như bay lượn ở ngoài nhà tù, vừa nóng lòng sốt ruột như lử đốt, khắc khoải ngóng trời tự do, mòn mắt nhìn về Tổ quốc, vừa đầy lạc quan tin tưởng, luôn hướng về bình minh và mặt trời hồng, vừa trằn trọc lo âu không bao giờ nguôi nỗi đau lớn của dân tộc và nhân loại, nhiều đêm một mình đối diện đàm tâm với vầng trăng lạnh.

1,Vẻ đẹp kiên cường bất khuất…:

Với người chiến sĩ cách mạng thì vẻ đẹp kiên cường bất khuất chính là yếu tố đầu tiên, then chốt nhất để làm nên chiến thắng. Với Bác, vẻ đẹp ấy chính là:

Thân thể ở trong lao

Tinh thần ở ngoài lao

Song sắt của nhà tù chỉ có thể giam hãm thân thể Bác chứ không bao giờ có thể trói buộc được tinh thần của Bác.Tinh thần của người chiến sĩ cách mạng luôn vượt lên trên cảnh tù đày.Đó chính là tinh thần thép – Một thứ thép được tôi luyện qua thử thách đã trở thành sức mạnh tinh thần bên trong, thành máu thịt, tình yêu, thành cảm hứng thơ tự do bay bổng vượt lên cảnh tù đày.

Cả tập thơ “Nhật kí trong tù” chỉ có duy nhất một chữ “thép” trong bài “ Cảm tưởng đọc “Thiên gia thi”:

Nay ở trong thơ nên có thép

Nhà thơ cũng phải biết xung phong

Nhưng bài nào, câu nào cũng bàng bạc một tinh thần thép.

Có những bài thơ, tinh thần ấy được thể hiện một cách rõ ràng, cụ thể:

Bài thơ đề từ, mở đầu tập nhật kí, Bác đã viết :

Thân thể ở trong lao

Tinh thần ở ngoài lao

Muốn nên sự nghiệp lớn

Tinh thần càng phải cao

Từ những vần thơ đầu tiên ấy, Bác đã đặt ra cho mình một quyết tâm rèn luyện “ Tinh thần càng phải cao”, phải có một bản lĩnh “bất biến” để có thể chế ngự “vạn biến”.

Nhiều khi tinh thần ấy hiện ra trong lời tự động viên mình, bởi hoàn cảnh tù đày có biết bao khó khăn gian khổ, bao hiểm nguy bất trắc:

Ví không có cảnh đông tàn

Thì đâu có cảnh huy hoàng ngày xuân

Ngẫm mình trong bước gian truân

Tai ương rèn luyện tinh thần thêm hăng

Vậy là những tai ương của cảnh tù đày, Người lại xem như là môi trường để tự rèn luyện mình.Vì thế, dù phải sống trong cảnh ngộ “ sống khác loài người”, cơ thể tiều tụy…nhưng người tù Hồ Chí Minh vẫn:

Kiên trì và nhẫn nại

Không chịu lùi một phân

Vật chất tuy đau khổ

Không nao núng tinh thần

Song những bài thơ như thế không nhiều. Vẻ đẹp tinh thần thép của Bác thường được bộc lộ một cách gián tiếp trong tình yêu thiên nhiên, tạo vật, yêu đất nước, con người…

Có lần Người bị giải đi đến tận chiều tối vẫn chưa được dừng chân, đằng sau là cả một ngày đi đường vất vả, phía trước rất có thể là lại một xó nhà lao ẩm ướt hay một đống rạ bẩn…vậy mà Người vẫn ngảng đầu lưu luyến dõi theo một cánh chim, một chòm mây….Trong bài thơ không hề có một câu, một chữ nào than vãn về cảnh tù đày, chỉ có một bức tranh thiên nhiên bát ngát, cao trong, chỉ có một bức tranh sinh hoạt ấm nóng trên mặt đất, chỉ có một hồn thơ thư thái , ung dung vượt lên trên cảnh tù đày:

Chim mỏi về rừng tìm chốn ngủ

Chòm mây trôi nhẹ giữa tầng không

Cô em xóm núi xay ngô tối

Xay hết, lò than đã rực hồng

Cứ như thế cho dến khi Người được trả tự do thì những vần thơ cuối của tập thơ đã được xem như là khúc ca khải hoàn của tinh thần con người sau một hành trình dài qua địa ngục:

Núi ấp ôm mây, mây ấp núi

Lòng sông gương sáng bụi không mờ

Bồi hồi dạo bước Tây Phong lĩnh

Trông lại trời Nam nhớ bạn xưa

“Lòng sông gương sáng bụi không mờ”- Câu thơ miêu tả vẻ đẹp của một lòng sông phản chiếu ánh trời được hiểu như một ẩn dụ nghệ thuật diễn tả vẻ đẹp tâm hồn Bác. Tâm hồn của người chiến sĩ cách mạng trong suốt mười bốn tháng tù đày vẫn trong sáng như gương không nhuốm bụi.

2.Vẻ đẹp của một tâm hồn thi sĩ...

Người tù Hồ Chí Minh vừa là một chiến sĩ cách mạng, vừa là một nhà thơ. Vì thế, bên cạnh vẻ đẹp của một tinh thần "thép", Người còn có vẻ đẹp của một tâm hồn thi sĩ " mềm mại, tinh tế, hết sức nhạy cảm với mọi biến thái của thiên nhiên và của lòng người".

a. Người rất giàu tình cảm với thiên nhiên. Trong "Nhật kí trong tù", thiên nhiên luôn " chiếm một địa vị rất danh dự" (Đặng Thai Mai).Ở bất cứ cảnh ngộ nào của cảnh tù đày, Người đều đến với thiên nhiên.

Có những khi bị giải đi từ sáng sớm, từ lúc "Gà gáy một lần đêm chửa tan" , trong bóng tối còn trơ lì, dày đặc với biết bao hiểm nguy rình rập..., vậy mà tâm hồn Người đã vút lên cùng với trăng , sao quấn quýt "Chòm sao nâng nguyệt vượt lên ngàn" .Sức sống của một hồn thơ giàu tình cảm với thiên nhiên đã giúp Bác vượt lên bên trên cảnh tù đày.

Lại có những khi bị giải đi đến tận chiều tối vẫn chưa được dừng chân... nhưng Người vẫn lưu luyến dõi theo một cánh chim, một chòm mây:

Chim mỏi về rừng tìm chốn ngủ

Chòm mây trôi nhẹ giữa tầng không

( Quyện điểu quy lâm tầm túc thụ

Cô vân mạn mạn độ thiên không)

Trong ánh mắt ấy đâu chỉ có cái nhìn thưởng thức thẩm mỹ của người nghệ sĩ mà nhiều hơn là bằng cả một tấm lòng yêu thương và cảm thông vô hạn với mọi biểu hiện của sự sống. Hồn thơ mềm mại , tinh tế , hết sức nhạy cảm của Người đã cảm thông với nỗi mệt mỏi của cánh chim sau một ngày vất vả kiếm sống, đã chia sẻ với nỗi cô đơn của chòm mây khi cánh chim kia đã tìm về tổ ấm. Sự chia lìa của tạo vật đã làm xao động tâm hòn Bác!

Còn những khi bị giam giữ trong ngục tối, dù "chẳng được tự do mà thưởng nguyệt" thì lòng vẫn "theo vời vợi mảnh trăng thu". Trước vẻ đẹp tâm hồn Bác, song sắt của nhà tù Tưởng Giới Thạch bỗng trở nên vô nghĩa. Thi sĩ đã có những cuộc vượt ngục bằng tâm hồn :

Trong tù không rượu cũng không hoa

Cảnh đẹp đêm nay khó hững hờ

Người ngắm trăng soi ngoài cửa sổ

Trăng nhòm khe cửa ngắm nhà thơ

( Ngục trung vô tửu diệc vô hoa

Đối thử lương tiêu nại nhược hà

Nhân hướng song tiền khán minh nguyệt

Nguyệt tòng song khích khán thi gia )

Với thiên nhiên đã vậy, với lòng người lại càng mềm mại tinh tế hơn .

Có lần trong nhà ngục bỗng nổi lên một tiếng sáo, Bác đoán biết ngay được nỗi lòng người thổi sáo đang nhớ quê vời vợi :

Bỗng nghe trong ngục sáo vi vu

Khúc nhạc tình quê chuyển điệu sầu

Muôn dặm quan hà khôn xiết nỗi

Lên lầu ai đó ngóng trông nhau

( Ngục trung hốt thính tư hương khúc

Thanh chuyển thê lương điệu chuyển sầu

Thiên lí quan hà vô hạn cảm

Khuê nhân cánh thướng nhất tằng lâu )

Tiếng sáo vút lên lay động cả thiên lí quan hà , tưởng như cả ngàn dặm núi sông cũng đang bồi hồi vì tiếng sáo , vọng đến tận chốn quê nhà ... vợ người bạn tù đang bước lên thêm một tầng lầu hướng về nơi tiếng sáo .

HS nêu hoàn cảnh sáng tác bài thơ để thấy người chiến sĩ sống và làm việc trong hang Pác Bó - trong một hoàn cảnh hết sức khó khăn, điều kiện sinh hoạt gian khổ, thiếu thốn. Trong hoàn cảnh đó, tinh thần và ý chí của người chiến sĩ như thế nào? — Bốn câu thơ của bài thơ tự nhiên, bình dị thể hiện một giọng điệu vui đùa, hóm hỉnh. Giọng điệu, từ ngữ, hình ảnh thơ và cách nói của Người toát lên một niềm vui thích, sảng khoái cao độ của nhân vật trữ tình. HS phân tích để thấy giọng điệu thoải mái, hòa điệu nhịp nhàng với cuộc sống núi rừng của người chiến sĩ (câu thơ đầu), giọng điệu vui đùa, hóm hỉnh khi nói về lương thực của núi rừng: luôn sẵn sàng — những thực phẩm có sẵn của núi rừng (câu thơ thứ hai), giọng điệu mạnh mẽ (ba thanh trắc đi liền: dịch sử Đảng) khi nói về điều kiện làm việc thô sơ ở núi rừng: hàn đá chông chênh (câu thơ thứ ba). — Tinh thần lạc quan, phong thái ung dung của người chiến sĩ cách mạng được thể hiện ở niềm vui, sự thích thú trong cuộc sống đầy gian khổ ở núi rừ.ig: ngủ trong hang tối, ăn cháo bẹ rau măng, bàn làm việc là tảng đá chông chênh. Người chiến sĩ ở đây cảm thấy: Cuộc đời cách mạng thật là sang. Sang ở đây là sang trọng, tức là người chiến sĩ không những cảm thấy dồi dào, giàu có về vật chất mà còn cảm thấy sự cao quý, đáng kính trọng. Đó là sự sang trọng, giàu có về mặt tinh thần của những cuộc đời làm cách mạng lấy lí tưởng cứu nước làm lẽ sống, không hề bị những khó khăn, gian khổ làm cho khuất phục. Đó cũng là cái 70 ĐỀ VÀ BÀI VĂN HAY 8 giàu sang của một nhà thơ luôn tìm thấy sự hài hòa với tự nhiên, thư thái với thiên nhiên. Đó là tinh thần lạc quan, tin tưởng ở sự nghiệp cách mạng gian khổ nhưng sẽ giành thắng lợi. Tinh thần bài thơ được kết tinh và tỏa sáng ở từ sang cuối bài thơ. - Hình tượng người chiến sĩ được khắc họa chân thực, sinh động với những gian khổ và thiếu thốn về vật chất nhưng lại giàu có về tinh thần (thể hiện trong giọng diệu vui đùa, tinh thần lạc quan, phong thái ung dung). Tầm vóc người chiến sĩ trở nên lớn lao, tư thế trở nên uy nghi trong cuộc đời cách mạng cao đẹp. Bài thơ làm nổi bật hình tượng, cốt cách cao quý của lãnh tụ Hồ Chí Minh vĩ đại.

Bài viết : http://loptruong.com/cam-nhan-nguoi-chien-si-cach-mang-trong-bai-tho-tuc-canh-pac-po-36-1680.html

Trong cuộc đời của mỗi con người ai cũng mong muốn sau này lớn lên sẽ trở thành một con người có ích trong xã hội, đặc biệt trong thời đại mà xã hội ta đang trên con đường đổi mới theo xu hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Để đất nước có thể theo kịp các nước khác chúng ta phải có nhiều nhân tài. Và đối với thế hệ học sinh, nhiệm vụ học tập là vô cùng quan trọng vì họ chính là người chủ tương lai đất nước, họ phải là những con người có tri thức có trình độ mới có thể làm tốt vai trò quan trọng của mình sau này. Về ý thức học tập Lênin có một câu nói rất nổi tiếng “Học, học nữa, học mãi”.

Để hiểu nội dung của lời khuyên này trước hết chúng ta cần hiểu học là gì? Học là một quá trình thu nhận, tích lũy kiến thức, kĩ năng để giúp cho bản thân có thêm hiểu biết về trình độ khoa học, kĩ thuật. Học là một khái niệm rất rộng chứ không phải bó hẹp trong phạm vi ngôi trường mà ngay từ nhỏ khi sống giữa vòng tay yêu thương của cha mẹ, ông bà chúng ta đã được dạy dỗ từ cách ăn nói, ứng xử, đi đứng đối xử với người trên với bạn bè. Thế rồi khi đến trường chúng ta lại được các thầy cô dạy kiến thức về khoa học về xã hội, và dưới bàn tay chăm sóc Ân cần của các thầy cô giáo ta còn được học cả rèn luyện cả về đạo đức. Và khi đi ra ngoài xã hội ta còn được học hỏi qua bạn bè, qua những người xung quanh mình, rồi còn qua các thông tin đại chúng như đài báo sách vở… Song có một điều chúng ta cần chú ý là phải học toàn diện tránh tình trạng hỏi về bất cứ vấn đề về tự nhiên thì đều biết còn hỏi về các vấn đề xã hội thì chẳng biết gì.

“Học nữa” là học hết trình độ này chúng ta phải chuyển sang trình độ khác, từ dễ đến khó, từ phạm vi hẹp đến phạm vi rộng. Việc học không bao giờ được ngừng nghỉ mà là một mạch nối tiếp nhau và không ngừng nâng cao để ta có cơ hội trau dồi tri thức, nâng cao trình độ hiểu biết của mình. Mỗi lần nâng lên một mức học con người sẽ trưởng thành và vững chắc thêm một bước về tri thức và trình độ và đó là thứ hành trang quý giá giúp con người tự tin khi bước vào cuộc sống tự lập sau này và quan trọng nhất là có tri thức trí tuệ để có thể vận dụng tốt vào công việc và có thể sáng tạo ra những công trình khoa học, góp phần xây dựng quê hương thêm giàu đẹp.

Còn “học mãi” là học liên tục, học không ngừng nghỉ suốt đời, luôn nâng cao trình độ hiểu biết của mình. Học mãi để tạo thành thói quen ham học hỏi, say mê với khoa học. Và việc học phải được liên tục không bị hạn chế bởi tuổi tác. Khi ta còn trẻ việc học tập là đương nhiên thế nhưng khi ta càng cao tuổi thì việc học không vì thế mà ngưng trệ, mà ta cũng cần chăm chỉ học hỏi hơn nữa bằng cách tự học, nghiên cứu qua sách vở. Như vậy việc học là vô tận vừa học vừa làm vô cùng có lợi bởi quá trình làm việc sẽ giúp ta hiểu được mình còn thiếu kiến thức gì và việc học sẽ bổ sung cho ta. Như vậy câu nói rất đơn giản của Lênin đã cho ta thấy cần phải học như thế nào mới giúp ta trở thành con người hoàn thiện, một người có tri thức.

Ngày xưa ông cha ta đã có một truyền thống hiếu học như Mạc Đĩnh Chi là con nhà nghèo nhưng vẫn ham mê học đêm đến vì nhà nghèo không có đèn học nôn ông phải bắt đom đóm cho vào vỏ trứng để học và sau thành tài… Ngày xưa chúng ta có biết bao tấm gương chăm học tập và ngày nay chúng ta cũng cần noi gương theo cha ông.

Song việc học như thế nào để đem lai hiệu quả tốt thì chúng ta thấy cần phải học tập thật chăm chỉ, học say mê hứng thú và phải luôn sáng tao, bên cạnh đó chúng ta cũng cần xem xét phương pháp học tập sao cho đại được kết quả cao. Khi đến lớp cần chăm chú nghe cô giáo giảng bài, ghi chép đầy đủ về nhà học lại và làm bài tập đầy đủ, chuẩn bị bài mới trước khi đến lớp. Ngoài ra ta còn phải học hỏi thêm bạn bè thầy cô giáo và quan trọng là chúng ta phải luôn chủ động trong việc học tránh sự sao chép học tủ học lệch để có thể phát huy được tính sáng tạo của mình. Luôn tạo cho mình một thói quen học tập thật nghiêm túc, say mê, sáng tạo. Học phải đi đôi với hành bởi có như vậy chúng ta mới nhớ lâu kiến thức đã được học.

Câu nói trên của Lênin đã khuyên chúng ta phải học tập thật nhiều học không mệt mỏi để tạo thành nguồn kiến thức vô tận trong mỗi người để sau này trưởng thành có thể làm chủ mọi công việc, góp phần xây đựng đất nước, xã hội ngày một giàu đẹp văn minh. Đó là một lời khuyên mà mỗi học sinh chúng ta cần nhớ và làm theo.

Mỗi khi Tết đến, xuân về, cây cối lại đâm chồi nảy lộc, hoa cỏ tốt tươi. Lòng mỗi người phơi phơi đón mùa xuân về và không quên hưởng ứng phong trào “trồng cây xanh” theo lời dạy của Bác Hồ: “Mùa xuân là Tết trồng cây/ Làm cho đất nước càng ngày càng xuân”.

Mùa xuân là mùa bắt đầu của một năm, thời tiết ấm áp muôn hoa đua nở, cây cối tốt tươi chứ không còn nghèo nàn, khẳng khiu như mùa đông giá lạnh nữa. Thời tiết thuận lợi, kèm theo có những cơn mưa xuân đầu mùa là thời điểm thích hợp để trồng cây xanh, trồng cây vào mùa xuân cây cối sẽ có điều kiện thuận lợi để phát triển. Đó chính là lý do mà Bác cho rằng mùa xuân là mùa để trồng cây.

Nhưng ở câu thơ thứ hai từ “xuân” ở đây không còn là từ “xuân” để chỉ mùa bắt đầu của một năm nữa mà từ “xuân” trong “làm cho đất nước càng ngày càng xuân” là để chỉ sự tươi đẹp, giàu có, tươi mới của đất nước. Vậy việc trồng cây vào mùa xuân có liên quan gì đến sự giàu đẹp của đất nước? Chúng ta cần tìm hiểu về vai trò của cây xanh trong đời sống con người và sự phát triển của đất nước. Cây xanh trong quá trình quang hợp đã thải ra khí ô xi – một loại khí rất cần thiết cho sự sống của con người và hút vào khí các bô níc – một loại khí gây ô nhiễm môi trường nhờ vậy mà vai trò to lớn của cây xanh là giúp điều hòa khí hậu, con người luôn được sống và làm việc trong một bầu không khí trong lành.

Ở đây Bác muốn nhấn mạnh đất nước tươi đẹp không chỉ ở sự giàu có về cơ sở vật chất mà còn là sự trù phú của của muôn loài, là sự trong lành trong môi trường mà chúng ta đang sống. Vai trò của cây xanh không chỉ dừng lại ở đó, thực tiễn cho thấy những nơi nào việc chặt phá rừng xảy ra phổ biến thì những nơi đó hay xảy ra các thiên tai như lũ lụt, lũ quét, sạt lở đất…ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của những người dân vùng đó. Vì vây việc trồng nhiều cây xanh, đặc biệt là những nơi hay xảy ra lũ quét có ý nghĩa vô cùng to lớn, làm hạn chế các thiên tai vào đất liền. Trồng nhiều cây tạo thành rừng còn là nơi sinh sống, cư trú của rất nhiều loài động vật, đặc biệt là những động vật quý hiếm, góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú của giới sinh vật nước ta. Không chỉ vậy cây xanh còn góp phần phát triển kinh tế đất nước thông qua việc cung cấp một lượng gỗ lớn để sản xuất các đồ dùng mĩ nghệ và công nghiệp sản xuất giấy. Phân tích vai trò của cây xanh ta mới hiểu rõ ý của Bác qua hai câu thơ.

Bác đã lấy việc trồng cây xanh vào mùa xuân làm cơ sở để tạo nên “mùa xuân” của đất nước. Đây là một lời dạy quý báu và ngày nay chúng ta vẫn ghi nhớ lời căn dặn ấy thông qua các hoạt động thực tiễn như ngày hội trồng cây xanh ở các cơ quan, trường học góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo nên sự trong lành của bầu không khí.

Bác Hồ – vị cha già vĩ đại của cả dân tộc đã để lại cho chúng ta những lời dạy quý báu, một trong số đó là việc trồng cây vào mùa xuân để từ đó làm nên mùa xuân của đất nước.

Chúng ta khi mới lớn lên, học đọc, học viết, học tính toán... là nhờ Thầy, Cô giáo hướng dẫn là chính. Nhưng khi học các kiến thức caohơn, rộng hơn, chuyên ngành hơn, lúc ấy ta phải tự đọc sách, nên sách là thầy, là người hướng dẫn ta đến tri thức của nhân loại.
Khi ta đọc truyện cười ta thấy vui, đọc những câu chuyện "Hạt giống tâm hồn" ta thấy xúc động, đọc đến các mảnh đời bất hạnh tathấy xót xa... Khi ấy sách là bạn cùng ta chia sẻ các cảm xúc của cuộc sống.
Ta đọc một cuốn sách hay và muốn đem chia sẻ với mọi người. Khi ta mua được cuốn sách quý và muốn lưu lại cho con cháu, lúc ấysách là tài sản.
Sách là nơi ghi lại, lưu trữ những điều hiểu biết của con người và ở đó cũng chính là nơi chia sẻ những thông tin, những suy nghĩ giữacon người với con người. Ngoài việc học ở ngoài đời, thực tế, từ mọi người xung quanh, sách là người bạn không thể thiếu của conngười. Nó là nguồn tri thức vô giá mà mỗi chúng ta có thể tự tìm tòi trong suốt cuộc đời của mình và cũng là nguồn kiến thức vô tận củanhân loại. Khi đọc sách bạn sẽ có cảm giác như mình đang được dẫn vào thế giới thực, từ đó bạn thấy, hiểu và bắt gặp nhiều điều bổích. Cũng như M.Gorki đối với ông :"Mỗi cuốn sách đều là một bậc thang nhỏ mà khi bước lên, tôi tách khỏi con thú và đến tới gầncon người, tới gần quan niệm về cuộc sống tốt đẹp nhất và về sự thèm khác cuộc sống."
M.Gorki, ông không học qua trường lớp nhiều nhưng lại có cái nhìn phong phú và tinh tế về cuộc sống, ông để lại cho đời nhiều tácphẩm nổi tiếng và gây được sự chú ý với bạn đọc thế giới, những tác phẩm của ông được đưa vào trường học. Những điều ông có đượclà từ cái nhìn về thực tế và qua việc tự học cho nên bản thân ông đã là nhân chứng hùng hồn cho câu nói "Hãy yêu quý sách vì đó lànguồn gốc của mọi tri thức --- M.Gorki.".
Không những thế ngoài ông ra còn có nhiều nhà khoa học, bác học lớn trên thế giới cũng thành công qua việc tự học, tự mài mò quasách như Êđixơn,....
Nếu có một quyển sách hay và thêm một người thầy giỏi nữa thì tuyệt vời hơn! Vì thế nên chọn một quyển sách hay có giá trị, nộidung tốt, bổ ích chứ không phải sách nào cũng là hay là quý cả. Mọi thứ đều phải có sự chắt lọc mới có kết quả như ý : Sách có thể ítđi một chút nhưng phải tốt đẹp hơn, không nên đặt một cuốn sách tầm thường lên giá sách, đừng ăn cắp thời gian của người laođộng (N.Ô-xtơ-rốp-xki)

Chúng ta có thể tham khảo một số danh ngôn sau, để thấy rõ hơn vai trò của sách và tác dụng của việc đọc sách:

* Đọc sách là cách học tốt nhất ---- A.Puskin

* Sách là cây đèn thần soi sáng cho con người trên những nẻo đường xa xôi nhất và tăm tối nhất của cuộc đời (A.U-Pít)

* Không có cách giải trí nào rẻ hơn đọc sách, cũng không có sự thú vị nào bền lâu hơn đọc sách (M.Mông-tê-guy)

*Một cuốn sách tốt mở ra thì gợi niềm hy vọng, khép lại thì đem lại điều hữu ích (M.An-cốt)

* Đọc sách không những để nâng cao trí thức mà còn nâng cao nhân cách (Dr.Gúerin

* Mỗi ngày đọc vài trang sách, khi về già bạn đã có trong mình một thư viện khổng lồ -- V.Na Xốp

* Đọc sách là nuôi dưỡng trí tuệ . ----- M.Xê-Clê-Ca

* Để cho con một hòm vàng không bằng dạy cho con một quyển sách hay. --- (Vi Hiền Truyện)

* Chỉ nên coi việc đọc sách là sự gợi ý, sự nhắc nhở nhận từ những người thông thái từng trải, tựa hồ trái táo của Adam Eva kích thích sự sống phát triển. --- (Son. H)

* Kết hợp những điều hiểu biết với những kinh nghiệm và kiến thức sẵn có - đó là nguyên tắc cần thiết khi lựa chọn sách. --- (Krupxkaia )

* Nếu tôi có quyền thế, tôi sẽ đem sách mà gieo rắc khắp mặt địa cầu như người ta gieo lúa trong luống cày vậy. --- Mann Horace)

* Lựa sách mà đọc cũng như lựa bạn mà chơi. Hãy coi chừng bạn giả. --- (Damiron)

* Gặp được một quyển sách hay, nên mua liền dù đọc được hay không đọc được, vì sớm muộn gì cũng cần đến nó --- (Churchill Sir Winston)

* Sau một giờ đọc sách thì nỗi đau khổ nào của tôi cũng biến mất. --- (Môngtexkiơ)

* Thích đọc sách tức là biết đánh đổi những giờ phút buồn tẻ không thể tránh được trong cuộc đời lấy những giờ phút lý thú. --- (Môngtexkiơ)

* Bạn hãy đọc sách đi! Và mong sao trong đời bạn sẽ không có ngày nào mà bạn không đọc dù chỉ một trang sách mới. --- (C.Pautốpxki)

* Đọc một cuốn sách xấu thì thà không đọc còn đỡ tệ hại hơn. --- Biêlinxki

* "Hiện nay chúng ta đang ba hoa về sự cô đơn toàn cầu của nhân loại. Làm thế nào để vượt qua điều đó? Chỉ có đọc sách! Chỉ cuốn sách mới "trò chuyện" với con người không mang tính chất hình thức, mà là một cách tâm tình, khuyên bảo và cung cấp những định hướng cần thiết. Trong sách có những bí mật của đạo đức - quy tắc của lương tâm..." --- GS.TSKH (Mikhain Phiôđôrôvích Nhenasep)

* Cần phải yêu mến và tin vào sách. Cần rèn luyện cho mình thói quen thực hành và kỹ năng dùng sách để làm việc.--- (N. Rubakin)

* Một cuốn sách hay cho ta một điều tốt, một người bạn tốt cho ta một điều hay.---- (Gustavơ Lebon)

* Nghệ thuật đọc sách là nghệ thuật tư duy với ít nhiều sự giúp đỡ của người khác…---(Phaghe)

* Sách có thể ít đi một chút, nhưng phải tốt đẹp hơn. Không nên đặt một cuốn sách tầm thường lên giá sách. Đừng ăn cắp thời gian của người lao động trung thực.--- (N.Ôxtơrốpxki)

* Thế giới vô cùng vĩ đại. Cặp mắt của bạn chỉ thấy được một phần nhỏ bé không đáng kể. Bởi vậy bạn hãy tìm lấy các sự kiện ở trong sách. Hãy tích lũy đều đặn hàng ngày các sự kiện ấy.
(V.Ôbrưsép)

* Vương Thù nói: Sách Kinh thì nuôi căn bản con người, sách Sử thì mở mang tài trí cho con người.--- (Lê Quý Đôn)

* Sách vở đầy bốn vách
Có mấy cũng không vừa --- (Nguyễn Du)

* Xa chốn ngựa xe xuân mộng đến
Vui bên sách vở tuổi già ngâm ---- (Nguyễn Bỉnh Khiêm)

* Thư viện không nên chỉ là nơi giữ sách, cũng không nên chỉ là nơi đọc sách giải trí nhẹ nhàng. Nó phải là một trung tâm nghiên cứu – sự nghiên cứu mà bất kỳ một con người có lý trí nào cũng cần phải có.--- (Phêđôrôp)

* Tôi bước chân vào thư viện và khép cửa lại. Như thế là tôi đã tách khỏi tính tham lam, lòng tự ái, tệ say rượu và sự lười biếng củng tất cả những thói hư tật xấu do cái dốt nát, sự vô công rỗi nghề và cảnh sầu tư sinh ra. Tôi đắm mình vào cái vĩnh hằng giữa những tác giả tuyệt diệu với một niềm tự hào, với một cảm giác thỏa mãn đến mức cảm thấy thương hại tất cả các ông quan lớn sang trọng và giàu có nhưng không được hưởng niềm hạnh phúc này.--- (D. Henziut)

* Thư viện là kho tàng chứa tất cả của cải tinh thần của loài người.----(G.V.Leibniz)

* Đọc sách không nhiều thì gan dạ không vững mà can đảm không lớn, lý nghĩa sâu sắc không tinh thì tâm địa không tế nhị.--- (Sách Nhị vị)

* Những người đọc sách tuy chưa thành danh nhưng cũng đã có một tư cách cao thượng, những người làm điều thiện, tuy không mong báo đáp nhưng tự trong lòng khoan khoái.
(Ngạn ngữ Trung Quốc)

* Nghe cho nhiều rồi chọn điều phải mà cố làm kỳ được, xem cho rộng rồi ghi nhớ lấy để biết cho tường. --- (Luận ngữ)

* Ai đọc sách mà không biết được nhiều hơn những điều viết trong sách, người đó mới sử dụng sách có một nửa. Sách làm trí tuệ con người sâu sắc hơn và sáng sủa hơn.--- (G.Létxinh)

* Đối với một thanh niên, chúng ta không thể tạo ân huệ nào lớn hơn là cho phép anh ta được đọc sách không mất tiền ở một thư viện công cộng tốt. --- (Braitơn)

* Người xưa đã đem tâm trí đúc chuốt thành lời hay ý đẹp để chắp lông chắp cánh cho văn chương, ta mà lại coi thường được sao --- (Cao Bá Quát)

* Để viết được một tác phẩm chân thực thì bạn cần nếm trải mọi sự khổ đau. Và không phải chỉ là đau khổ của riêng mình thôi đâu ---- (Gióocgiơ Xăng)

* Nhiệm vụ quan trọng nhất của nền văn minh là dạy cho con người biết tư duy --- (T. Edison)

* Không có gì có thể thay thế văn hóa đọc. --- Gunte Grass

* Đọc sách là một phần đối với bổn phận của người phong nhã. --- Christine de Pisan

* Sách là bạn thân của cô tịch. Nó nuôi dưỡng sự cởi mở cá nhân chủ nghĩa. Trong việc đọc sách của mình, người ta tự xét mình để có vài cơ hội để gặp được chính mình. G.Duhamel (Defence des Lettres)

* Chúng ta ngạc nhiên khi đọc danh tác cũ để nhận thấy rằng những tình cảm tinh vi, tế nhị, thơ mộng mà chúng ta tưởng là quá hiếm ở ngày nay, đã có ở những người hằng bao thế kỷ qua.
--- Maurice Barres

* Những quyển sách làm say mê ta đến tận tủy, chúng nói chuyện với ta, cho ta những lời khuyên và liên kết với ta bởi một tình thân thật sống động và nhịp nhàng. --- F.Petrarque (H.Godefroy)

* Sách của một kẻ hành khất còn giá trị hơn là dòng máu của kẻ quý tộc. --- Shakespeare.

Ca dao là những bài hát từ trái tim người Việt bình dân xa xưa. Nó là lời tâm sự, là tiếng than, là nỗi lòng thầm kín của những con người Việt Nam vô danh sống thầm lặng đó đây. Bên cạnh đó, có ý kiến rằng Tục ngữ là túi khôn của nhân loại. Vậy sau đây, chúng ta hãy tìm hiểu ý nghĩa và làm sáng tỏ ý kiến này.

Thông thường “túi” là một cái bọc đựng đồ dùng như “túi tiền, túi trà, túi gạo” nhưng đặc biệt hơn cả là “túi khôn”; tức là cái vật dụng trong đó chứa tất cả trí khôn. Dù ai sinh ra ngu dốt cách mấy, nắm được “túi khôn” trong tay cũng trở nên thông minh sắc sảo và thành công trong đời. Suy rộng ra, “túi khôn của nhân loại” là tất cả những kinh nghiệm hay nhất của toàn bộ những người khôn ngoan ở khắp mọi nơi : trên rừng, dưới biển, ngoài sông, trong núi v.v.. Vì sao vậy ? Vì con người hơn các loài khác ở trí tuệ, từ trí tuệ phát sinh ngôn ngữ. Tục ngữ là thành tựu của ngôn ngữ, của trí tuệ và kinh nghiệm sống của loài người. Nó lại được lưu truyền bằng nghệ thuật sử dụng vần, đối cho dễ nhớ, dễ thuộc.

Tục ngữ là Túi khôn của nhân loại

Lý do tiếp theo khiến tục ngữ trở thành trí khôn vì nó là kinh nghiệm của nhiều thế hệ loài người đã từng trải qua lao động sản xuất, đã từng sống trong những hoàn cảnh nghiệt ngâ nhất như thiên tai, bệnh hoạn, đói khát, chiến tranh. Từ đó, cha ông ta đã dùng trí tuệ đề rút ra những kinh nghiệm rồi truyền lại cho thế hệ con cháu để con cháu mình thành công hơn lớp người đi trước. Kho tục ngữ Việt Nam còn lại đến ngày nay là một bằng chứng thể hiện như : đấu tranh thiên nhiên, lao động sản xuất, kinh nghiệm về học tập, cách xử thế. .. Những câu tục ngữ về đấu tranh thiên nhiên có nhiều câu hay thể hiện trí khôn và lời khuyên nhủ của ông cha ta như : Nước chảy đá mòn, Ở bầu thì tròn ở ống thì dài, họ còn lưu truyền lại cách tiên đoán thời tiết như:

Chuồn chuồn bay thấp thì mưa

Bay cao thì nắng, bay vừa thì râm

Hoặc : Cơn đàng Đông vừa trồng vừa chạy

Cơn đằng Nam vừa làm vừa chơi

Bên cạnh đó, tục ngữ Việt Nam còn truyền lại những kinh nghiệm sản xuất như : ,

Nhất nưởc nhì phân tam cần tứ giống

hay :

Gà đen, chân trắng, mẹ mắng cũng mua..

Gà trắng, chân chì, mua chi giống ấy

Về học tập, cha ông ta đã truyền lại những kinh nghiệm quý như : Học một biết mười, Đi một ngày đàng học một sàng khôn, Học ăn, học nói, học gói, học mở, Học thầy không tày học bạn, Tiền học lễ, hậu học văn, Có học phải có hạnh .. Phong phú hơn cả, quý báu hơn cả là trí khôn của người xưa trong lãnh vực xử thê và rèn luyện nhân cách, đạo đức làm người. Trong lãnh vực này, tục ngữ còn lưu lại những bài học có giá trị như Tốt gỗ hơn tốt nước sơn, Uống nước nhớ nguồn, Lá rụng về cội… Những lúc thôi chỉ ngã lòng, bên tai nghe những câu : Còn nước còn tát, Có công mài sắt, có ngày nên kim, Lửa thử vàng, gian nan thử sức, chúng ta như được truyền thêm sức mạnh cho mình khi trưởng thành. Bước ra xã hội, ông bà ta lại khuyên nhủ, dạy dỗ con cháu phải có một cách sống đúng đắn đề mọi người yêu thượng. Đó là Nhàn cư vi bất thiện, Giấy rách phái giữ lấy lề, Thương người như thể thương thân..v.v..

Nói tóm lại, ý kiến cho rằng Tục ngữ là trí khôn của nhân loại thật là chính xác. Điều đó đúng cho cả tục ngữ Việt Nam và cả tục ngữ trên thế giới. Chúng em cần ra sức tìm hiểu, sưu tầm và học tập đề làm giàu vốn hiểu biết cho mình và khỏi phụ lòng tiền nhân. Như thế mới là cách đền đáp phần nào công ơn của tổ tiên ta đã đổ bao mồ hôi và xương máu để tô bồi non sông này.

Văn học Việt Nam chứa một kho tàng khổng lồ những câu thành ngữ, tục ngữ. Đó là những bài học lớn đã được cha ông ta đúc kết và truyền dạy cho con cháu mai này. “Có công mài sắt có ngày nên kim” cũng là một câu tục ngữ mang ý nghĩa như vậy.

Trước hết, ta cần phải hiểu rõ nghĩa của từng từ trong câu tực ngữ này. Khi xưa, để có thể làm nên những chiếc kim nhỏ xíu để khâu vá, thêu thùa, những người thợ đã phải cẩn thận, tỉ mẩn ngòi mài những cục sắt to. Để làm được điều này không chỉ đòi hỏi sự khéo léo, mà quan trọng chính là sự cố gắng, kiên trì của người thợ mài. Dẫu câu kim bé nhỏ nhưng lại tiêu tốn rất nhiều mồ hôi công sức của người lao động. Bởi vậy, nếu hiểu rộng nghĩa của câu tự ngữ, thì đây chính là lời răn dạy về lòng kiên trì của con người. Người xưa muốn nhắc nhở con cháu cho dù việc có khó khăn thì chỉ cần kiên trì, nhẫn nại thì cũng sẽ vượt qua dễ dàng.

Câu tục ngữ “Có công mài sắt, có ngày nên kim” là một quan điểm đúng đắn. Thực sự trong cuộc sống, để đạt được thành công, con người phải kiên trì nỗ lực học hỏi, giải quyết mọi chông gai. Hẳn nhiều người còn nhớ đến câu chuyện “Rùa và Thỏ”. Nếu không có ý chí quyết tâm cùng lòng kiên trì, thì chú Rùa chậm chạp thật khó có thể chạy nhanh hon tho

Ngay trong cuộc sống đời thường, có biết bao tấm gương tiêu biểu đã “mài sắt” để có ngày “nên kim”. Một trong những tấm gương tiêu biểu mà ta phải kể đến đó chính là thầy Nguyễn Ngọc Kí. Từ nhỏ, thầy đã bị liệt cả hai bàn tay. Nhưng vời lòng kiên trì, nhẫn nại, thầy đã sử dụng đôi bàn chân mình để làm tất cả các công việc đời thường, và giờ đây đã trở thành một người thầy giáo đáng kính. Thầy chính là tấm gương về sự kiên trì mà chúng ta cần noi theo. Henry Ford – người sáng lập ra công ty ô tô Ford danh giá – cũng là mọt tấm gương điển hình cho sự nỗ lực kiên trì bền bỉ. Để có được những thành công và tiếng tăm tới tận ngày nay, ít ai biết được rằng, chính bản thân ông đã phá sản tới ba công ty liên tiếp. J.K. Rowling – tác giả của bộ truyện nổi tiếng Harry Potter cũng đã phải trải qua một thời kì khó khăn. Cuộc sống hôn nhân không trọn vẹn khiến bà phải đi đến li hôn. Không dừng lại ở đó, mọi chi phí để trnag trải cuộc sống của con bà đều phải phụ thuộc vào những đồng phụ cấp. Cuốn Harry Potter bị nhiều nhà xuất bản từ chối nhưng bà không hề nản lòng, Nhờ vậy, hiện nay bà đã trở thành nữ tỷ phú đầu tiên trên thế giới nhờ viết sách.

Trong trường học cũng vậy , sẽ có rất nhiều bạn học giỏi, đạt kết quả cao trong các kì thi. Bên cạnh sự thông minh, thì các bạn cũng luôn tự giác phấn đấu, kiên trì học tập. Nếu không chăm chỉ học bài thì dù có thông minh đến mấy cũng rất khó để các bạn có thể tiếp thu trọn vẹn những kiến thức các thầy cô truyền đạt trên lớp.

Bác Hồ từng dạy:

“Không có việc gì khó

Chỉ sợ lòng không bền

Đào núi và lấp biển

Quyết chí ắt làm nên”

Lời dạy của Bác càng làm ta hiểu thêm về sức mạnh của đức tính kiên nhẫn. Câu tục ngữ là một lời khuyên đúng đăn, thiết thực, không chị có ý nghĩa cho hôm nay mà còn là bài học cho về sau.

Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ nghiện với bộ thực đơn cả năm đủ dinh dưỡng của mẹ Diễm các mẹ ạ!

Em chẳng biết gì về mẹ Diễm cho đến khi đọc bài báo viết về mẹ trẻ này trên mạng. Thấy mấy bài viết đều dành những từ có cánh cho mẹ, em cũng tò mò quá thể. Tò mò hơn nữa là không biết trong bộ thực đơn chị up lên hàng ngày có gì mà các mẹ cứ rần rần theo học nấu. Sau này em cũng lần mò vào facebook của chị để coi bộ thực đơn đặc biệt này xem có gì. Trời thần ơi, em mém nữa là ngất lịm. Quá trời món ngon với đủ cách kết hợp nguyên liệu vừa lạ, vừa quen luôn. Cứ như vào đó là mẹ đủ lụm cả bộ thực đơn chăm cho chục đứa con chẳng biết ngán ấy! Em cũng tranh thủ thử ngay cho con rồi. Trộm vía, con ăn thun thút, lên cân đều, thịt chắc nịch rất khỏe.

Thôi, em viết nữa thành ra dài dòng mất. Xin phép mẹ Diễm, em tập hợp một vài món cháo ngon cùng công thức nấu của mẹ Diễm để các mẹ tiện học cách nấu nha!

1. Trứng hấp đậu hũ non

Món này cho bữa phụ: Mẹ cho 1 viên Butter Connoissuer nung cho chảy ra rưới lên trên cho thơm béo ngậy. Rắc xíu hạt Chia.

2. Cháo gan gà + củ cải đỏ

Cháo gan gà củ cải đỏ + nước dùng Dashi + mẹ cho thêm tí dầu vừng thơm nức luôn!

Bữa phụ: Sữa chua trái cây (Nho đen không hạt) cho em.

3. Cháo bí đỏ + bò bằm

Cháo bí đỏ + bò bằm + nước dùng mía + cải bó xôi xắt nhỏ thả sau cùng + dầu extra olive + 3 viên phô mai tươi Pháp. Cháo có vị ngọt của nước dùng mía và bí đỏ.

4. Cháo ức gà + nấm hoàng kim

Cháo ức gà + nấm hoàng kim + nước dùng mía + cuối cùng thả 1 ít rau chùm ngây + dầu gấc

5. Súp gà

Nước dùng gà + thịt cua + thịt gà xé + bắp + cà rốt + lòng đỏ trứng gà ta. Vì trong nước dùng gà đã có váng gà nên mẹ không cho dầu vào.

6. Cháo bò bằm + khoai lang

Cháo bò bằm + nước dùng gà + khoai lang + vài bông cải xanh và cuối cùng rắc 1 ít rong biển khô và dầu extra olive.

7. Cháo sườn non + củ dền đỏ

Củ dền đỏ là loại thực phẩm giàu sắt,magie, vitamin. Nhưng không vì thế mà lạm dụng nấu thường xuyên cho em sẽ gây ra biếng ăn vì cơ thể trẻ em chưa thể hấp thụ hết. Vì vậy lâu lâu mẹ mới cho em ăn củ dền. Hôm nay mẹ cho em ăn hạt sen cho e ngủ ngon.

Cháo nước dùng rau củ + sườn non heo + hạt sen + củ dền + thả 1 ít rau dền lên trên. Trộm vía sạch sẽ.

8. Cháo gạo tẻ + lươn đồng

Cháo gạo tẻ nấu với nước dùng đậu đỏ (đậu đỏ là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao) + lươn đồng + nấm đùi gà hàn quốc + cà rốt.

– Nấu cháo và nước dùng đậu đỏ cho gạo nở ra
– Lươn làm sạch nhớt hấp cách thuỷ để giữ độ ngọt và dinh dưỡng sau đó gỡ thịt để riêng, ướp với 1 muỗng nước tương Ofu
– Cho 1 ít dầu mè vào chảo phi thơm hành tỏi cho thịt lươn đã ướp vào đảo đều nhằm khử mùi tanh của lươn.
– Cuối cùng khi cháo đã nhừ cho cà rốt và nấm đùi gà vào và cuối cùng là thịt lươn xào đổ lên trên.
Cháo có vị thơm của dầu mè vị ngọt của nấm và cà rốt lại mang giá trị dinh dưỡng cao nên em bé ăn rất tốt.

9. Cháo tôm + cải bó xôi + dừa xiêm

Tôm chứa nhiều canxi, nước dừa chứa nhiều khoáng chất làm dậy mùi của tôm. Món cháo này thích hợp cho những bé nóng trong người, rôm sẩy, vừa bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hoá vì dừa bù nước rất tốt.

-Cháo trắng nấu riêng
-Bắc nồi nước dừa riêng cho tôm vào luộc cho chín thì gỡ vỏ lấy phần thịt đem giả nát
-Cải bó xôi cắt nhuyễn
-Bắc chảo cho tí dầu mè xào sơ tôm và cải bó xôi, cho tí nước tương Ofu cho có vị
-Cuối cùng đổ nước dừa luộc tôm vào nồi cháo trắng và cho tôm, cải bó xôi lên trên và tắt bếp. Tránh tình trạng đun quá lâu mất vitamin của cải.

10. Cháo ếch + rau mồng tơi

– Ếch mẹ lóc thịt để riêng ướp với 1 tí gừng băm nhuyễn và tỏi cho em ấm bụng và giảm sổ mũi+1 muỗng nước tương Ofu. Còn xương đem ninh với chân gà lấy nước dùng
– Bắc cháo ninh với nước dùng cho gạo nhuyễn ra.
– Cho 1 muỗng dầu mè xào xơ thịt ếch qua cho thơm
– Mồng tơi xắt nhuyễn bỏ vào cháo ninh nhừ. Lưu ý rau mồng tơi dùng cho trẻ em phải ninh kĩ nếu không sẽ bị đau bụng.
– Sau khi rau và cháo đã nhừ đổ ếch đã xào lên trên.

11. Cháo tôm + cải bó xôi

Cháo trắng + nước dừa + tôm + bí đỏ + cải bó xôi + dầu óc chó.

12. Cháo lươn đồng + khoai sọ

Cháo lươn đồng + khoai sọ + củ nén để giải cảm cho em (Lươn đồng dinh dưỡng cao hơn cả tôm, cua. Khoai sọ giúp nhuận tràng chống táo bón rất tốt. Một vài củ nén giúp em giải cảm)

– Ninh cháo và khoai sọ cho nhừ ra
– Lươn làm sạch nhớt hấp cách thuỷ để giữ dinh dưỡng và cho ít gừng vào để khử mùi tanh
– Lươn chín gỡ thịt và cho 1 muỗng dầu mè xào sơ qua cho dậy mùi.
– Đổ lên trên cháo và khoai môn đã nhừ

13. Cháo táo đỏ + lá tía tô

Thấy con đang ngủ ho sặc ho sụa thức không thể ngủ lại, khóc thì cứ khàn đặc ra, mũi cứ chảy lòng thòng. Nhưng cũng như mọi khi mẹ không dùng Kháng sinh cho em. Nếu dùng kháng sinh thì cực mau khỏi. Khoẻ con mà khoẻ cho mẹ nhưng hậu quả về sau. Mẹ chỉ chọn gì tốt nhất cho em. Tốt chưa chắc mẹ đã chọn. Hôm nay mẹ nấu món cháo này cho em để trị ho và cảm cúm.

– Táo đỏ có tác dụng nhuận phế và trị ho. Kết hợp cả bí đỏ và táo đỏ là món cháo vừa thơm ngon dễ ăn vừa giúp bé thanh phế, trị ho hen.

– Lá tía tô thì có tác dụng tiêu đờm, trị ho, thở gấp nên cho 1 ít lá tía tô cho bé công dụng trị ho rất tốt. Các mẹ có thể nấu: cháo cá lóc hấp gỡ thịt + bí đỏ + táo đỏ + lá tía tô + dầu olive.

Một ngày mẹ cho em ăn 3 chén kết hợp uống Siro, hút mũi thường xuyên. Trộm vía giảm hẳn. Nếu muốn, 1 tiếng sau cho em tí củ nén chưng đường phèn.

14. Cháo gà + hành tây

Hành tây và thịt gà cũng rất tốt cho điều trị cảm, ho. Nên mẹ con mình cùng phát huy tiếp tục cho khỏi hẳn luôn con nha.

Cháo ức gà+ hành tây + tía tô + nước dùng gà (cũng như mọi khi trong nước dùng gà đã có váng gà rồi nên mẹ không cho dầu thêm nữa).

15. Cháo ếch + củ dền

Cháo ếch + củ dền + cà rốt + củ nén + nước dùng ninh xương ếch + dầu hạt bí.

-Ếch lóc thịt và xương để riêng
-Lấy xương ếch ninh lấy nước dùng để hầm với gạo cho nở, cho củ dền và cà rốt vào cho mềm
-Thịt ếch ướp với ít gừng cho ấm bụng,1 ít củ nén băm nhuyễn cho thơm, 1 muỗng nước tương và hạt nêm rau củ cho có vị
-Bắc chảo cho ít dầu mè phi thơm củ nén đập dập như hành phi vì củ nén có mùi như hành, phi lên rất thơm, cho thịt ếch đã ướp vào xào sơ qua
-Đổ thịt ếch đã xào lên trên nồi cháo.

Cháo có mùi thơm của dầu vừng, mùi thơm của củ nén phi, ngọt của cà rốt và củ dền. Nên đây cũng được xem là món cháo ưa thích của Socola. Em ăn hết 3 chén trong ngày luôn. Mẹ thì vui vô cùng vì món cháo này mang giá trị dinh dưỡng cao mà em ăn được vậy mẹ thì yên tâm vô cùng.

16. Cháo hàu + cua + hạt sen

Cháo hàu + cua + hạt sen + hành lá + nước dùng mía + dầu mè.

Đây là món đặc trị cho trẻ biếng ăn. Cung cấp 275 Kcal, 20,5g kẽm. Kẽm giúp bé giảm biếng ăn. Mà kẽm có nhiều trong hàu. 100g hàu có 40ml kẽm. Tuy nhiên chế biến hàu cho bé cần phải nấu chín thật kĩ tránh bệnh nguy hiểm cho hệ miễn dịch còn yếu ớt của bé. Cua cung cấp canxi, mẹ cho tí hạt sen để em ngủ ngon nha. Món cháo này nấu hơi kỳ công tí nhưng độ bổ dưỡng thì không chê vào đâu được. Lại thơm ngọt.

– Bắc nồi hầm cháo với nước dùng mía cho nhừ
– Cua hấp gỡ thịt
– Hàu băm nhuyễn
– Hạt sen hấp cho mềm xong dùng muỗng tán ra cho nhuyễn cho vào nồi cháo khuấy đều cho tan.
– Bắc chảo cho ít dầu mè phi hành cho vàng thì đổ hàu và cua vào xào sơ cho dậy mùi khử được mùi tanh
– Đổ thịt cua và hàu đã xào lên nồi cháo
– Xắt ít hành lá cho lên chén cháo cho thơm

17. Cháo đậu xanh + cá lóc

Đậu xanh giúp bảo vệ gan, kích thích hệ thống miễn dịch của bé, loại bỏ được bệnh viêm nhiễm do vi khuẩn, vi rút và các loại nấm thông thường sản sinh trong cơ thể em bé. Giá trị dinh dưỡng giữa đậu xanh có vỏ và không có vỏ chênh lệch nhau không nhiều. Tuy nhiên trong lớp vỏ của đậu xanh có nhiều chất xơ dễ gây nặng bụng khó tiêu cho bé. Nên đối với những bé còn nhỏ tháng chỉ nên dùng đậu xanh đã bóc vỏ sẽ tốt hơn. Đợi hệ tiêu hoá của bé được hoàn thiện thì mẹ mới giới thiệu đậu xanh có vỏ cho bé nhé.( Ở nhà đậu xanh có vỏ nhà trồng mấy em nhân viên biếu để trong nhà còn nhiều quá nên lấy ra để tận dụng, mẹ vẫn nấu cho nở ra lớp vỏ nổi lên trên mẹ sẽ vớt bỏ).

Cháo gạo tẻ đậu xanh + nấm rơm + cá lóc hấp gỡ thịt + dầu gấc

18. Cháo sườn non + bông thiên lý xào tỏi

Hoa thiên lý có vị ngọt, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần giúp bé ngủ ngon, giảm tình trạng tiểu đêm, trị giun kim. Thành phần hoa thiên lý giàu chất xơ, bột đường và các vitamin cùng các khoáng chất như Calcium, sắt, kẽm,…với hàm lượng khá cao. Nên thiên lý vừa là thức ăn vừa là thuốc bổ giúp trẻ khoẻ mạnh.

– Ninh cháo với nước dùng cho nhừ và sánh
– Cà rốt và đậu que xắt nhỏ cho vào cháo cho mềm
– Lấy sườn non đã ninh nước dùng ra gỡ thịt, xé nhỏ như chà bông và cho vào nồi cháo.
– Cho tí dầu olive, phi thơm tỏi, cho bông thiên lý xắt nhỏ vào xào với 1 muỗng bột nêm Aeon rau củ.
– Đổ Thiên lý xào tỏi lên trên cháo. Cháo vừa thơm mùi tỏi lại vừa ngọt.

19. Cháo tép đồng + bông cải

Thực đơn dành cho em sáng nay là:

– Cháo tép đồng bông cải xanh + nước dùng xương ếch + dầu olive + 3 viên phô mai Pháp
– Súp cải bó xôi tép đồng xay + nước dùng mía.

* Cách làm:

– Xương ếch hôm trước mẹ lấy ra ninh lấy nước dùng nấu cháo. Cho gạo vào ninh cho nhừ
– Mẹ lựa tép lớn lột vỏ lấy thịt giã nát ninh với cháo. Bông cải xanh xắt nhuyễn cho lên trên đợi sôi lại tí tắt bếp ngay.
– Tép nhỏ xay nhuyễn ray lấy nước thịt, cho vào nồi nước dùng mía sau đó cho cải bó xôi xắt nhỏ và tắt bếp.
– Múc cháo ra cho vài giọt dầu olive và 3 viên phô mai lên trên.

20. Cháo lươn + ớt chuông vàng

– Cháo trắng đặc nấu với nước dừa tươi.
– Lươn hấp gừng gỡ thịt sốt cà chua+ớt chuông vàng+nước tương Ofu.
– 3 viên phô mai Pháp.
– Bữa phụ: 1 ly sữa bí đỏ mẹ tự nấu.

21. Cháo bồ câu + đậu xanh

Cháo bồ câu hầm đậu xanh + hạt sen + nước dùng mía bắp.

– Thịt bồ câu gỡ riêng
– 3 viên phô mai Pháp
– 1 trứng gà ta luộc
– Tráng miệng: lê hấp

22. Cháo + trứng chiên + khoai lang hấp bò bằm

– Cháo đặc nấu với nước cốt thanh long đỏ.
– Trứng chiên với hành+phô mai+dầu olive
– Canh khoai lang tím hấp bò bằm nấu với nước dừa tươi.

23. Cháo bí đỏ + cá hồi hấp nước dừa

– Cháo trắng nấu bí đỏ nước dùng gà dầu gấc.
– Cá hồi hấp nước dừa rắc phô mai
– Mẹ hấp thêm cho em ít đậu hà lan và vài miếng bí ngòi.

Cái này em chỉ xin tổng hợp một số thực đơn của mẹ Diễm thôi á! Còn nhiều món ngon lắm nhưng em sợ các mẹ đọc nhiều ngán. Hẹn hôm nào em post tiếp tục cho các mẹ tiện theo dõi nha!