Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng 

A. hoà tan Cu(OH)₂.

B. trùng ngưng

C. tráng gương

D. thủy phân

Chất nào sau đây có khả năng làm quỳ tím ẩm hóa xanh? 

A. Anilin 

B. Glyxin

C. Metylamin

D. Alanin

Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình nào?

A. Lên men rượu

B. Lên men lactic

C. Phân giải polisacarit

D. Phân giải protein

Chất nào sau đây dùng làm khô khí NH₃?

A. P₂O₅

B. H₂SO₄ đặc

C. CuSO₄ khan

D. NaOH

Hỗn hợp X gồm chất Y (C₅H₁₀O₇N₂) và chất Z (C₅H₁₀O₃N₂). Đun nóng 7.12 gam X với 75 gam dung dịch NaOH 8%. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được phần hơi chỉ chứa hơi nước có khối 70,44 gam và hỗn hợp rắn T. Giả sử nước bay hơi không đáng kể. Phần trăm khối lượng của muối có khối lượng phân tử nhỏ trong rắn T là:

A. 24,91%.

B. 16,61%.

C. 14,55%.

D. 21,83%.