Phát biểu nào sau đây là sai :

A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo

B. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm

C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

D. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hidro khi đun nóng có xúc tác Ni