Các phương pháp bảo quản:

có 3 phương pháp

- Ướp muối

- Làm khô

- Làm lạnh

mục đích: -

duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.

-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.

-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.

-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Cuộc sống đen tối cùng cực của người dân Việt Nam ở nông thôn cũng như bản chất xấu xa, đê tiện của bọn quan lại thời thực dân phong kiến… đã được phản ánh rõ nét và chân thật qua nhiều tác phẩm văn học hiện thực. Trong các tác phẩm văn học đó, người đọc không thể nào quên được hình ảnh tên quan phụ mẫu trong truyện Sống chết mặc hay của Phạm Duy Tốn. Đó là một tên quan đi hộ đê nhưng vì mải mê cờ bạc, vô lương tâm, không có tinh thần trách nhiệm nên đã để xảy ra thảm cảnh – đê vỡ – một tai họa khủng khiếp cho dân lành.

vì

Phải chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi vì việc làm này mang lại rất nhiều lợi ích to lớn đối với các hoạt động chăn nuôi của con người.

phương pháp vật lí 

phương pháp hoá học 

phương pháp vi sinh vật

(có thể dúng