Vai trò của việc bảo quản thực phẩm?

A.   Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật.

B.    Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.

C.  Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại.

D.    Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.