Bài 25: Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật

Các phát biểu nào dưới đây là đúng khi nói về vai trò của gôm?

1. Bảo vệ tế bào vi sinh vật khỏi bị khô.
2. Tạo điều kiện để vi sinh vật tiếp xúc với virus.
3. Nguồn dự trữ năng lượng.
4. Tổng hợp chất dinh dưỡng.

Nước tương là sản phẩm của quá trình nào dưới đây?

1. Phân giải protein.
2. Phân giải lipid.
3. Phân giải nucleic acid.
4. Phân giải carbohydrate.

Phân tử polysaccharide được tạo ra nhờ sự liên kết giữa các phân tử nào?

1. Glucose.
2. Fructose.
3. Galactose.
4. Saccharose.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Ở vi khuẩn và tảo, việc tổng hợp tinh bột và glycogen cần hợp chất mở đầu là ADP - glucose||ATP - glucose||amino acid||glycerol.

Quá trình tổng hợp vi sinh vật được ứng dụng vào những hoạt động nào?

1. Sản xuất sinh khối.
2. Sản xuất amino acid.
3. Sản xuất nước mắm, nước tương.
4. Sản xuất các chất xúc tác sinh học.

Kéo thả nội dung thích hợp vào chỗ trống.

Các phân tử nucleic acid được tạo ra nhờ sự liên kết của các phân tử  nucleotide||glycerol||glucose||amino acid .

Ở vi sinh vật, protein được tổng hợp nhờ quá trình nào?

1. Nhân đôi DNA.
2. Dịch mã.
3. Phiên mã.

Dưa, cà muối được tạo ra nhờ ứng dụng quá trình nào?

1. Lên men lactic.
2. Lên men ethanol.
3. Phân giải protein.
4. Phân giải lipid.

Loại enzyme nào dưới đây tham gia vào quá trình phân giải protein?

1. Enzyme protease.
2. Enzyme lipase.
3. Enzyme amylase.
4. Enzyme maltase.

Những sản phẩm nào dưới đây được tạo ra nhờ quá trình phân giải protein?

1. Nước tương.
2. Nước mắm.
3. Rượu.
4. Sữa chua.
5. Cà muối.

Chất nào dưới đây được tạo nên nhờ sự liên kết giữa glycerol và các acid béo?

1. Lipid.
2. Protein.
3. Nucleic acid.
4. Carbohydrate.

Kéo thả các sản phẩm dưới đây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Lên men lactic||Sữa chua||Dưa muối||Cà muối
• Lên men ethanol||Rượu||Nước trái cây lên men||Lên men bột bánh mì