Cùng chia sẻ:
Bạn đã bao giờ đau bụng chưa? Vì sao bạn đau bụng?
Bài 19: Chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa
Câu hỏi mở đầu (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 78)
Thảo luận (1)
Khám phá 3 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 79)
Những việc nào nên làm, việc nào cần tránh để bảo vệ cơ quan tiêu hoá trong các hình dưới đây? Vì sao?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải- Nên làm:
+ Hình 3: Đậy thức ăn khi chưa sử dụng. Vì để tránh côn trùng bay vào.
+ Hình 7: Rửa tay sau khi đi vệ sinh. Vì để đảm bảo vệ sinh.
- Cần tránh:
+ Hình 4: Ăn đồ ăn dầu mỡ, thức uống có ga vào ban đêm. Vì dễ gây béo phì và có hại cho cơ thể.
+ Hình 5: Vận động mạnh sau khi ăn. Vì dễ bị đau bụng, làm giảm tác dụng tiêu hóa thức ăn ở dạ dày.
+ Hình 6: Ăn vội vàng. Vì dễ bị sặc, thức ăn rơi vào thực quản rất nguy hiểm.
+ Hình 8: Thức ăn lề đường. Vì rất nhiều ruồi muỗi, bụi bặm,.. không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Thực hành 1 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 80)
Chia sẻ với bạn về các bữa ăn hằng ngày của em theo gợi ý sau:
| Bữa ăn | Thời gian | Tên thức ăn, đồ uống |
| Sáng | 6 giờ 30 phút - 7 giờ | Bánh mì, sữa |
| ? | ? | ? |
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Bữa ăn Thời gian Tên thức ăn, đồ uống Sáng 6 giờ 30 phút - 6 giờ 45 phút Cháo/ bánh mì/ Bún bò/ Bánh canh/ Mỳ hến Trưa 11 giờ 45 phút - 12 giờ Cơm + Cá / Bún + Chả quết/ Mì + Bò xào,... Tối 18 giờ 30 phút - 18 giờ 45 phút Salad rau quả/ Súp nấm
Thực hành 2 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 80)
Để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hoá, em cần thay đổi thói quen ăn uống nào?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiTrước ăn mặn, giờ giảm bớt độ mặn
Trước ăn khuya, giờ không ăn khuya nữa
Trước ăn nhiều đồ cay nóng, đồ chiên nướng. Hiện giờ chuyển sang ăn các đồ ăn luộc, hấp, hạn chế dầu mỡ.
v.v.v...
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Thực hành 3 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 80)
Em sẽ nói điều gì với các bạn trong những tình huống dưới đây? Vì sao?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiHình 9: Cần rửa sạch trái cây trước khi ăn
Hình 10: Cần đun sôi nước để làm chết vi sinh vật có hại rồi mới được uống.
Hình 11: Không nên ăn thức ăn bị mốc, nó sẽ làm bạn bị đau bụng, tiêu chảy.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Vận dụng 1 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 81)
Điều gì xảy ra đối với cơ quan tiêu hoá khi:
- Không ăn bữa sáng.
- Ăn thức ăn chưa nấu chín.
- Ăn quá nhanh, nhai không kĩ.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải- Không ăn bữa sáng: mệt mỏi, cơ thể không đủ năng lượng để duy trì hoạt động một ngày. Dễ bị đau bao tử, dạ dày.
- Ăn thức ăn chưa nấu chín: đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc.
- Ăn quá nhanh, nhai không kĩ: nghẹn, dễ bị sặc, thức ăn rơi vào thực quản rất nguy hiểm. Nhanh no, nhanh đói.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Vận dụng 2 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 81)
Theo em, cần làm gì để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hoá?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiKhông dùng thực phẩm đóng hộp. Bổ sung nhiều chất xơ Đừng quên thêm chất béo lành mạnh. Cung cấp đủ lượng nước cần thiết.Giữ tinh thần thoải mái. Ăn chậm nhai kỹ Tích cực vận động thể chất.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Vận dụng 3 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 81)
Hãy chia sẻ với các bạn về những việc em đã làm để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hoá.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiChia sẻ việc em đã làm để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa.
- Ăn đúng bữa, đúng giờ.
- Ăn chín, uống sôi.- Không ăn quá no.
- Ăn chậm, nhai kĩ.
- Thường xuyên tập thể dục và vận động vừa sức.
- Không vận động mạng ngay sau khi ăn.
- Nghỉ ngơi sau khi ăn.
- Rửa tay trước và sau khi ăn.
- Ăn đầy đủ chất.
- Xổ giun định kì.
-v.v....
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Khám phá 1 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 78)
Quan sát hình 2 và cho biết những thức ăn, đồ uống nào có lợi, không có lợi cho cơ quan tiêu hoá? Vì sao?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải- Những thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu hóa:
+ Rau xanh, thịt cá, hoa quả
+ Nước lọc, nước ép, sinh tố,…
Vì ăn nhiều rau xanh và hoa quả để bổ xung chất xơ, ăn thịt cá để bổ sung đạm, uống đủ nước để cơ thể cấp đủ nước.
- Những thức ăn, đồ uống không có lợi cho cơ quan tiêu hóa:
+ Những đồ ăn đầu mỡ như thịt xiên,….
+ Những đồ uống có cồn như bia, rượu,… .đồ uống có ga như coca,….
Vì các thức ăn, đồ uống trên có thể gây béo phì, thừa cân, có chất kích thích,… gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Khám phá 2 (SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 78)
Em hãy kể thêm một số thức ăn, đồ uống có lợi, không có lợi cho cơ quan tiêu hoá.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiĐồ uống thức ăn có lợi cho hệ tiêu hoá: Sữa chua uống, trái cây dằm, rau xanh, thịt bò, nước lọc,...
Đồ uống không có lợi cho hệ tiêu hoá: Tiết canh, thắng cố, cá sống, hàng ăn vặt cay, đồ đóng hộp,...
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)