Thoát hơi nước có vai trò :
-Là động lực đầu trên hút dòng nước nước và muối khoáng từ rễ lên lá và đến các bộ phận khác của cây ở trên mặt đất .
-Hạ nhiệt độ của lá .
-Giúp cho khí CO2CO2 khuếch tán vào bên trong lá cần cho quang hợp .
Tạo ra sức hút làm cho nước và muối khoáng hòa tan vận chuyển được từ rễ lên lá. Làm cho lá được dịu mát, cây khỏi bị ánh nắng và nhiệt độ cao đốt nóng.
có 3 vai trò:
1 giảm nhiệt độ của lá
2 sự thoát hơi nứoc là động lực của dòng mạch gỗ (tạo lực, hút các chất từ rễ lên lá)
3 khi thoát hơi nức, khí khổng mở thì tạo điều kiện để CO2 khuếch tán vào trong (CO2 là nguyên liêu jquan trọng cho sự quang hợp)